1. 味付け簡単!手羽先と大根のキムチスープ

味付け簡単!

手羽先と大根のキムチスープ

キムチを使った簡単スープ!手羽先の旨味とキムチの辛味が良く合う一品です。お好みの野菜でアレンジしてみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    241kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽先 4本(240g)
  • キムチ100g
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 400cc

作り方

  1. 1.

    手羽先は骨に沿って切り込みを入れる。

  2. 2.

    大根は縦4等分に切り、薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、手羽先を皮目を下にして入れて両面に焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼き、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンに大根を入れてしんなりするまで中火で炒める。キムチを加えて2分程炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて煮立ったら3の手羽先を戻し入れ、ふたをして弱火で15分煮る。

  6. 6.

    ねぎを加えて2分煮る。

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