DELISH KITCHEN

おばけが溶けてく〜!

キムチ白菜のおばけ鍋

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    483kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根やにんじんのすりおろしをハロウィンのキャラクター達に見立てました。加熱すると溶けていく様子を楽しんでください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、2等分に切ってほぐす。白菜は芯を切り落とし、食べやすい大きさに切る。細ねぎは斜め2cm幅に切る。大根、にんじんはすりおろし、水気を切る。

  2. 2

    豚肉は5cm幅に切る。

  3. 3

    焼きのりは、目や口の形に切る。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  5. 5

    鍋に白菜の半量を敷きつめ、豚肉、キムチ、えのきをのせる。残りの白菜をのせて、★を加えてふたをする。

  6. 6

    5を中火で加熱し、沸騰したら弱めの中火にし、15分煮る。水気をしぼった大根はおばけに、にんじんはかぼちゃの形に整えて鍋にのせる。焼きのりを目や口になるようにのせる。細ねぎをにんじんに刺し、残りはちらす。

レビュー

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  • しー

    かわいくて美味しかったです! 大根おろしとにんじんは水気をしっかりきっても、鍋に入れると味が少し薄くなってしまったので後からスープの味を調整しました^^ (もやしを追加したことも理由のひとつかも知れませんが) さっぱりしていて美味しいです!

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