DELISH KITCHEN
電子レンジで作る!ブロッコリーの茎を使った人気副菜レシピ4選

電子レンジで作る!ブロッコリーの茎を使った人気副菜レシピ4選

作成日: 2023/07/21

更新日: 2023/08/21

ブロッコリーの茎を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ザーサイ風の一品やナムルなど4本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「ブロッコリーの茎でザーサイ風」のレシピ動画

    コリコリ♪止まらない!
    ブロッコリーの茎でザーサイ風

    4.2

    (
    47件
    )

    ブロッコリーの茎、もったいないと思いつつも捨ててしまってませんか? 実はコリコリ食感が楽しい♪見た目もそっくりなザーサイ風のおかずになるんです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    ブロッコリーの茎 赤唐辛子 塩 醤油 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぐっち
      以前作って美味しかったのでリピート✨ エコなのが嬉しい♥ 今は小さい子どもがいるので、唐辛子はナシですが十分美味しいです😋
    • たい焼き
      いつも捨てていたブロッコリーの芯🥦で簡単に美味しい副菜が誕生❗️ これは素晴らしい箸休め・おつまみの一品です。味は少し濃く感じたので塩は気持ち🧂だけで大丈夫そうです。
    • リコピン
      めっちゃ美味しくてビックリしました! お酒のおつまみにピッタリです♪ ただ、あまりに薄切りすぎると歯応えがないので、少し厚めに切るといいですね♪
    • K
      塩を入れすぎたのか少ししょっぱかったですがおつまみにいいと思いました(^^) 美味しかったです♪
  • 「ブロッコリーの茎ナムル」のレシピ動画

    5分で作れる副菜!
    ブロッコリーの茎ナムル

    4.3

    (
    29件
    )

    あと1品に迷った時に助かる時短メニュー!レンジで加熱したブロッコリーをナムルの調味料と合わせます♪時間がたつとより味がなじんで美味しいので作り置きにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      -

    ブロッコリーの茎 塩 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おはなもん
      いつも、ブロッコリーの茎が余ってもったいないなあと思ってました。 簡単で美味しかったから、また作ります。
    • kerori
      スライサーでさっと作れました!チンして混ぜるだけで簡単で良いです。味も普通のよくあるナムルで美味しかったです。
    • モーリス
      好評でした。
    • Charchan
      簡単手軽に箸休め的な一品ができました。 ごま油は風味程度に垂らしてヘルシーに仕上げました!
  • 「ひき肉とブロッコリーの甘みそ炒め」のレシピ動画

    ブロッコリーの茎も使用♪
    ひき肉とブロッコリーの甘みそ炒め

    4.6

    (
    19件
    )

    ひき肉をよく炒めてうまみを引き出し、甘めのみそ味に仕上げました!ひき肉をブロッコリーにたっぷりとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ブロッコリー にんにく 唐辛子(輪切り) サラダ油 酒 砂糖 みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです!
    • ナオミ
      茹でたブロッコリーとそぼろご飯に使ったそぼろがあったので作りました。簡単で美味しいです。
    • きつね
      ブロッコリーがレンチンしても固めだったので、味付けした後蓋をして蒸し焼きにしました。柔らかくなったし味が染みて美味しかったです。
    • pin
      どんな野菜にも合う味付けなので余った野菜を入れても美味しかったです(今回は春菊を入れました)。蓋をして5分ほど煮詰めたら味が染みてさらに美味しくなりました!お弁当やおにぎりの具にもぴったりなのでまた作ります♪
  • 「ブロッコリーのごま酢あえ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ブロッコリーのごま酢あえ

    4.0

    (
    5件
    )

    ブロッコリーの茎も使って簡単副菜を作ります。さっぱりとしたタレとたっぷりのごまが絡んでおいしい♪お弁当のおかずにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      -

    ブロッコリー 白すりごま ブロッコリーの茎 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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