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コリコリ♪止まらない!

ブロッコリーの茎でザーサイ風

ブロッコリーの茎、もったいないと思いつつも捨ててしまってませんか? 実はコリコリ食感が楽しい♪見た目もそっくりなザーサイ風のおかずになるんです!

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    45kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤唐辛子のヘタと種を取り除き輪切りにする

  2. 2.

    ブロッコリーの茎の皮をむき、皮は取り除く

  3. 3.

    薄切りにする

  4. 4.

    耐熱容器に入れてからふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで1〜2分加熱する

  5. 5.

    塩、醤油、ごま油、赤唐辛子を加えてよくあえる

レビュー

(19件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • のん
    簡単で食感よく美味しい。 味はメンマみたい。
  • LaLa
    とっても簡単!ごま油が効いた濃いめの味でごはんが進みます♪ 唐辛子が結構辛いので、苦手な方は少なめがお勧め!出来上がったの量は少ないなので、ちょっと一品にぴったりです☆
  • Az
    想像以上にちゃんとザーサイになってびっくり!ブロッコリーの茎の食べ方の中で一番好きで、家族にも大好評。お塩の量はほんの少し控えめにしてみたりしています。茎が2本たまったら一気に作ることにしています!
  • みぃ
    簡単で美味しかったです! 食感がシャキシャキしてて、楽しい! 唐辛子がなかったのでラー油にしました。 冷蔵庫で冷やしてから食べるとより美味しかったです。

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