DELISH KITCHEN

ブロッコリーの茎も使用♪

ひき肉とブロッコリーの甘みそ炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    294kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ひき肉をよく炒めてうまみを引き出し、甘めのみそ味に仕上げました!ひき肉をブロッコリーにたっぷりとからめてお召し上がりください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を取り除き、1cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  3. 3

    フライパにサラダ油、にんにく、唐辛子を入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えて全体に馴染むまで炒め、2のブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pin

    どんな野菜にも合う味付けなので余った野菜を入れても美味しかったです(今回は春菊を入れました)。蓋をして5分ほど煮詰めたら味が染みてさらに美味しくなりました!お弁当やおにぎりの具にもぴったりなのでまた作ります♪
  • mame

    我が家メモ☆ この味付けでのひき肉はかいわれ、きゅうり、キャベツの千切りなどにもあう。棒棒鶏的な。
  • きつね

    ブロッコリーがレンチンしても固めだったので、味付けした後蓋をして蒸し焼きにしました。柔らかくなったし味が染みて美味しかったです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。