DELISH KITCHEN
プルコギの人気レシピ8選!牛バラ肉や切り落とし肉での作り方を紹介

プルコギの人気レシピ8選!牛バラ肉や切り落とし肉での作り方を紹介

作成日: 2023/07/21

更新日: 2023/08/21

牛バラ肉や牛切り落とし肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。基本のプルコギレシピから電子レンジで作るプルコギの作り方など5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「基本のプルコギ」のレシピ動画

    食欲そそる定番メニュー!
    基本のプルコギ

    4.5

    (
    224件
    )

    家族が喜ぶ大皿定番メニュー!ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      624kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛薄切り肉 玉ねぎ にんじん にら しめじ 白いりごま にんにくチューブ 生姜チューブ 醤油 酒 砂糖 コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 🐼
      袋に入れて揉み込んで簡単に美味しく作れました。 こんにゃくが余っていたので一緒に入れました。 炒めながら醤油と砂糖とコチュジャンを追加して味を整えました。
    • みさぼん
      コチュジャンがなかったので、甜麺醤大さじ1/2、豆板醤小さじ1を代わりに入れました。お肉も野菜もたっぷりで、ボリュームのある一品です。とても美味しかったです。
    • みかぽん
      豚こま肉300グラム、玉ねぎ1個、えのき1袋、ニラ1束に対し、調味料2倍で砂糖大さじ3杯で3人分作ってみました。 途中で味見したら味がぼやけてたので、鶏ガラスープの素を少し入れてみました。 おいしくできたので、また作りたいです。
    • mist
      幼児がいるのでコチュジャンは抜いて後から足せるようにしました 調味料を節約してしまうと下味がつかなくなるので注意が必要です
  • 「プルコギ大根」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり!
    プルコギ大根

    4.5

    (
    27件
    )

    大根が余っている時に!がっつりおかずが食べたい時に! 下味をつけた牛肉から野菜に味が染み込んで旨味たっぷり! ごはんのお代わりが止まらないかも!?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      700前後

    大根 にんじん ニラ 牛切り落とし肉 ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      味付けが、肉に付ける下味のみなので、とても簡単でした❣️肉より先に野菜を炒めるので、大根と人参に熱がよく通り、自分に合ったレシピでした👍
    • モーリス
      大好評でした。
    • のんちゃん
       コチュジャン大1多めと醬油小さじ2で丁度いい辛さになりました‼️🤩美味しいです。カロリーも低いから又作ります。ニラ無かったから大根菜を使用しています(笑)
    • よしを
      ご飯が進む‼️コチュジャン入れるけどぜんぜん辛くないから子どもでも大丈夫😁 辛いのがいい人はコチュジャンの量増やすか、豆板醤使えばいいかもね☝️
  • 「ピリ辛プルコギ風」のレシピ動画

    レンジでパパッと♪
    ピリ辛プルコギ風

    4.3

    (
    11件
    )

    炒めて作るプルコギをレンジで簡単にアレンジしました♪牛肉は片栗粉をまぶすことでかたくなりにくくなります。ごはんのお供にぴったりな味わいです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 ニラ 赤パプリカ 玉ねぎ 塩こしょう 片栗粉 白いりごま おろしにんにく おろししょうが 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
  • 「豆もやしプルコギ」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    豆もやしプルコギ

    4.8

    (
    5件
    )

    牛肉は下味を揉み込み、漬け時間に野菜を切りましょう。野菜の食感を残すために強めの火加減でさっと炒めるのがポイントです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      600前後

    牛切り落とし肉 豆もやし 玉ねぎ ニラ 赤パプリカ サラダ油 塩こしょう 焼肉のたれ コチュジャン おろしにんにく グリーンリーフ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • プリン
      サニーレタスで包んだら、韓国キンパ食べているようでとても美味しかったです!
    • vowwow_2000
      このレシピににんじんを加えました。野菜たっぷり摂れてかつ牛肉もしっかり摂れて美味しくできました
  • 「レンジでプルコギ」のレシピ動画

    甘辛だれでごはんがすすむ!
    レンジでプルコギ

    炒めて作るプルコギをレンジでパパッと仕上げます♪洗い物も少なく済み、忙しい日のおかずにぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      700前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ にんじん ニラ 薄力粉 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ ごま油 コチュジャン おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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