DELISH KITCHEN

レンジでパパッと♪

ピリ辛プルコギ風

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    363kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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炒めて作るプルコギをレンジで簡単にアレンジしました♪牛肉は片栗粉をまぶすことでかたくなりにくくなります。ごはんのお供にぴったりな味わいです。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • ニラ 1/2束
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1と1/2
  • ごま油大さじ1/2

手順

  1. 1

    牛肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふり片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ニラは根元を切り落とし、5cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。赤パプリカは縦に薄切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、1の牛肉を加えて混ぜる。

  4. 4

    玉ねぎ、赤パプリカを加えて混ぜる。ニラをのせる。

  5. 5

    ふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱し、そのまま3分おいて混ぜる。

    ポイント

    余熱で火を通します。

  6. 6

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    大好評でした。

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「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本