DELISH KITCHEN

甘辛だれでごはんがすすむ!

レンジでプルコギ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    401kcal

  • 費用目安

    700前後

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炒めて作るプルコギをレンジでパパッと仕上げます♪洗い物も少なく済み、忙しい日のおかずにぴったりです。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • にんじん 40g
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 薄力粉小さじ2
  • 白いりごま小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    牛肉は薄力粉をまぶす。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    3に玉ねぎ、にんじん、牛肉を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。

  5. 5

    4にニラ、白いりごまを加えて混ぜ、再びラップをして2分おき、余熱でニラに火を通す。

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