野菜たっぷり♪
豆もやしプルコギ
牛肉は下味を揉み込み、漬け時間に野菜を切りましょう。野菜の食感を残すために強めの火加減でさっと炒めるのがポイントです！
- 調理時間 約20分
カロリー
340kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ボウルに牛肉、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。
2.
玉ねぎ、赤パプリカは5mm幅に切る。ニラは4cmの長さに切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の牛肉を入れて肉の色が変わるまで3分ほど中火で炒める。玉ねぎ、赤パプリカを加えて玉ねぎが透き通るまで3分ほど炒め、豆もやし、ニラを加えて油が全体にまわるまでさっと炒める。塩こしょうで味をととのえる。
4.
器に盛り、グリーンリーフを添える。
TIPS
グリーンリーフでプルコギを巻いてお召し上がりください♪
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