DELISH KITCHEN

食欲そそる定番メニュー!
基本のプルコギ

4.5

調理時間

30

費用目安

600前後

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家族が喜ぶ大皿定番メニュー!ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪

  • カロリー

    624kcal

  • 炭水化物

    24.2g

  • 脂質

    48.4g

  • たんぱく質

    18g

  • 糖質

    19.8g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。にらは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に牛肉、玉ねぎ、にんじん、石づきを除いたしめじを加えて全体にタレを揉み込む。

    ポイント

    調味料を揉み込んだ後30分〜半日ほど冷蔵庫でおくとしっかり味がついて美味しく仕上がります。

  4. 4

    フライパンに3を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    4ににら、白いりごまを加えてさっと炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    豚肉でも大丈夫ですか?

    A

    豚肉でおいしくお作りいただけます♪

  • Q

    ボウルでなくて、袋で揉み込んでも良いですか?

    A

    袋でも大丈夫ですよ♪手を汚したくない時にはいいと思います!

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 🐼

    袋に入れて揉み込んで簡単に美味しく作れました。 こんにゃくが余っていたので一緒に入れました。 炒めながら醤油と砂糖とコチュジャンを追加して味を整えました。
  • みさぼん

    コチュジャンがなかったので、甜麺醤大さじ1/2、豆板醤小さじ1を代わりに入れました。お肉も野菜もたっぷりで、ボリュームのある一品です。とても美味しかったです。
  • めぐ

    レシピ通りつくりましたが、めちゃくちゃ美味しかったです!!!!!
  • みかぽん

    豚こま肉300グラム、玉ねぎ1個、えのき1袋、ニラ1束に対し、調味料2倍で砂糖大さじ3杯で3人分作ってみました。 途中で味見したら味がぼやけてたので、鶏ガラスープの素を少し入れてみました。 おいしくできたので、また作りたいです。

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