DELISH KITCHEN

食欲そそる定番メニュー!

基本のプルコギ

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    624kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    24.2g

  • 脂質

    48.4g

  • たんぱく質

    18g

  • 糖質

    19.8g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

家族が喜ぶ大皿定番メニュー!ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。にらは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に牛肉、玉ねぎ、にんじん、石づきを除いたしめじを加えて全体にタレを揉み込む。

  4. 4

    フライパンに3を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  5. 5

    4ににら、白いりごまを加えてさっと炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    豚肉でも大丈夫ですか?

    A

    豚肉でおいしくお作りいただけます♪

  • Q

    ボウルでなくて、袋で揉み込んでも良いですか?

    A

    袋でも大丈夫ですよ♪手を汚したくない時にはいいと思います!

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 🐼

    袋に入れて揉み込んで簡単に美味しく作れました。 こんにゃくが余っていたので一緒に入れました。 炒めながら醤油と砂糖とコチュジャンを追加して味を整えました。
  • みさぼん

    コチュジャンがなかったので、甜麺醤大さじ1/2、豆板醤小さじ1を代わりに入れました。お肉も野菜もたっぷりで、ボリュームのある一品です。とても美味しかったです。
  • みかぽん

    豚こま肉300グラム、玉ねぎ1個、えのき1袋、ニラ1束に対し、調味料2倍で砂糖大さじ3杯で3人分作ってみました。 途中で味見したら味がぼやけてたので、鶏ガラスープの素を少し入れてみました。 おいしくできたので、また作りたいです。
  • バジリ子

    安定の味。 ニラは臭いが心配なのでネギに変更。 束が無かったので小口切りでイン。 辛いのが苦手な家族が居るので 若干コチュジャンは控えめで。 チャチャっと切って漬けて炒めて。 簡単で美味しいメニューでリピしてます。

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