食欲そそる定番メニュー!
基本のプルコギ
調理時間
約30分
カロリー
624kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
24.2g
脂質
48.4g
たんぱく質
18g
糖質
19.8g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
家族が喜ぶ大皿定番メニュー!ご飯がすすむこと間違いなしな、プルコギの作り方をご紹介します。たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもオススメです♪
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは細切りにする。にらは食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
2に牛肉、玉ねぎ、にんじん、石づきを除いたしめじを加えて全体にタレを揉み込む。
4
フライパンに3を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
5
4ににら、白いりごまを加えてさっと炒め合わせる。
よくある質問
- Q
豚肉でも大丈夫ですか?
A豚肉でおいしくお作りいただけます♪
- Q
ボウルでなくて、袋で揉み込んでも良いですか?
A袋でも大丈夫ですよ♪手を汚したくない時にはいいと思います!
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 袋に入れて揉み込んで簡単に美味しく作れました。 こんにゃくが余っていたので一緒に入れました。 炒めながら醤油と砂糖とコチュジャンを追加して味を整えました。
みさぼん
コチュジャンがなかったので、甜麺醤大さじ1/2、豆板醤小さじ1を代わりに入れました。お肉も野菜もたっぷりで、ボリュームのある一品です。とても美味しかったです。みかぽん
豚こま肉300グラム、玉ねぎ1個、えのき1袋、ニラ1束に対し、調味料2倍で砂糖大さじ3杯で3人分作ってみました。 途中で味見したら味がぼやけてたので、鶏ガラスープの素を少し入れてみました。 おいしくできたので、また作りたいです。バジリ子
安定の味。 ニラは臭いが心配なのでネギに変更。 束が無かったので小口切りでイン。 辛いのが苦手な家族が居るので 若干コチュジャンは控えめで。 チャチャっと切って漬けて炒めて。 簡単で美味しいメニューでリピしてます。
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