ふわとろ食感♪明石焼きの食べ方おすすめレシピ8選
作成日: 2023/07/25
更新日: 2024/02/16
明石焼きのおすすめレシピを簡単動画でご紹介。卵焼き器で簡単明石焼きや、もちもち明石焼きなどのレシピを8本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【基本】明石焼きの食べ方おすすめレシピ
ふわとろ食感♪
明石焼き明石焼とは、たこ焼きの生地より卵を多く使用し、じん粉(浮粉)を加えて柔らかくした生地が特徴的な兵庫県明石市の郷土料理のこと。今回はお家で作れるように簡単な材料を使う人気レシピをご紹介します。たこ焼きとは全然違う食感！さらに生地がお出汁によくしみて止まらぬ美味しさです♪
レビュー
- じゅん最初は生地がゆるいので、ちゃんと丸められるか心配でしたが、お店並みに上手く出来て美味しく出来ました！リピート決定です！
- みつごんの妻初めての明石焼きでした。美味しかったです。 汁が足りないと思い、倍量作りました。 大きめの穴のたこ焼き器で25個出来ました。
- レイダこのレシピは間違いない美味しさです、
- はちななたこ焼きよりも材料が少なく、準備が楽でした！味もあっさりしているので、パクパク食べられます。生地が柔らかいので、ひっくり返すのは少し慣れが必要かもしれません。
【アレンジ】明石焼きの食べ方おすすめレシピ
出汁がジュワ〜！
卵焼き器で簡単明石焼き出汁をきかせた生地を卵焼き器を使って丸めずに焼きます。簡単に作れるので、ぜひお試しください♪
レビュー
- さよぴのさにわ粉をふるって空気を含ませてふわふわにするのがコツだと思います。
- ユマ難しい… 卵焼き器ゆえに中まで火を通そうとすると生地が固くなってしまいました。明石焼きではなくタコの入った卵焼きに。腕が足りないだけかもですが。やっぱりたこ焼き器でないと難しい？
お餅を加えて作る♪
もちもち明石焼き鏡餅を使ったリメイクレシピのご紹介♪卵たっぷりのふわふわ生地に餅を加えてもっちり食感を楽しみます。タコの代わりにかにかまぼこを使ってお財布にもやさしい！だし汁に浸してお召し上がりください。
レビュー
- モーリス大好評でした。
【明石焼き風】明石焼きの食べ方おすすめレシピ
小腹がすいたらこれ♪
出汁たこ焼き冷凍たこ焼きを使ってお出汁のスープでいただくたこ焼きアレンジをご紹介します。ソースで食べるたこ焼きよりもサラッといただけます♪
ふわふわ食感！
明石焼き風卵焼き家にたこ焼き気がなくても明石焼き風ができちゃう♪ 山芋を入れてさらにフワフワ感が増します。 フライパンでも出来るのでぜひお試しください！
レビュー
- メグネギは中にいれて焼きました。 山芋なかったので、水少なめにしましたが、ふわふわで美味しいです。 出汁は少し薄いので、醤油を気持ち入れました。
- 料理オヤジ簡単な割にそれなりの雰囲気の味で、たまーにまた食べたくて作っちゃう一品です
ふわとろ食感♪
明石焼き風とろろだし巻き卵卵液にとろろを入れることで口当たりが上品な味わいになります♪たこ焼き器がなくても、ご家庭で手軽に明石焼きをお楽しみいただけます♪
レビュー
- レオ山芋がなく長芋で作りました。 味はイマイチ… 出汁つけて食べてもあまり… もう少し味があればいいと思います。 中のタコだけ食べました。
- 凛子薄力粉を使わずにできて良かったです。 長芋を入れて作りました。美味しかったです。 だし汁は白だしを薄めて作りました。
- ひろちゃんとっても美味しかったです。 作り方も簡単でありがとうございます。
- モーリス好評でした。
だし汁がじゅわっと溢れる♪
たこ焼き茶漬けたこ焼きをお茶漬けにアレンジ♪手軽に冷凍たこ焼きとお茶漬けの素を使って作ります！ちょっと小腹がすいたときや夜食にもぴったりな一品です。お好みでご飯をプラスすると、ボリュームアップしますよ♪
小腹が空いたら♪
和風あんかけたこ焼き冷凍たこ焼きをとろみのある和風だしと一緒にいただく、たこ焼きのアレンジメニューのご紹介です。遅い時間のごはんにもおすすめです！
