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ふわふわ食感!

明石焼き風卵焼き

家にたこ焼き気がなくても明石焼き風ができちゃう♪ 山芋を入れてさらにフワフワ感が増します。 フライパンでも出来るのでぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    132kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • ゆでだこ 100g
  • 200cc
  • サラダ油 適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆卵液
  • 3個
  • 薄力粉 大さじ3
  • 長芋 50g
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • ★つけ汁
  • 400cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 小さじ1/3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゆでたこは1cm角に切る。長芋はすりおろす。

  2. 2.

    耐熱容器につけ汁の調味料を入れて600Wのレンジで1分半加熱する。

  3. 3.

    容器に卵を割り入れて混ぜ、卵液の材料を入れてまぜ、水を入れて混ぜる。

  4. 4.

    卵焼き器にサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を入れて、真ん中にゆでたこを入れて、3等分に巻く。火を止めて2〜3分余熱で火を通す。つけ汁につけてお召し上がりください。細ねぎもお好みでかけてください。

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