スープも手作り！ラーメンのおすすめレシピ5選

レビュー

• どらむかん

  チャーシューのメンマの代わりに、別レシピにあったあんかけもやしをのせてみました。 醤油ラーメンって、市販のスープがなくても簡単に自宅で作れるのですね。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  スープがサッパリととても美味しく出来ました ネギを入れるのを忘れたのが残念でした。 家族には大変好評でした。

  
• くまきち

  とっても美味しかったです‼️ 家にある調味料でラーメンスープが作れるなんて～🎵 しかも旨い‼️ 冷凍ほうれん草(レンチン済)と、焼き海苔も足しました。 最近のラーメン屋さんは、だいたいどこも、醤油ラーメンを注文しても、こってりギトギトの”豚骨醤油”ラーメンが出てきて、ゲンナリしていましたが、自分好みの 醤油ラーメンが、家で手軽に作れることに感激です。

  
• biscotte

  丁度よいスープの味が出来て感動しました！ １人暮らし男子でも簡単に出来ますね！

  

レビュー

• biscotte

  レモンの爽やかな風味があっさり美味しい一品でした。

  
• め

  さっぱりしてて暑い夏にぴったりです！！ スープを温めたあと、冷やすのに時間がかかるので氷をたくさん用意しておくと良いです。

  
• さほ

  レモンたくさんいただいたので作ってみました。 レモン絞ったほうがおいしいです！ スープやたれ自体は分量通りだと薄めですが、レモン絞ると気になりません。 ねぎ→もやし、鶏→豚に変更 お肉はレンジであまり火が通らなかったので、麺と一緒に茹でました。（残り2分ぐらいで） もやしも残り1分ぐらいで一緒に茹でました。 一人分なので麺、調味料などは半分 もやしは半袋 レモンは1個使ったけど半分でいいかな。

  
• みゆきち

  レモン汁で代用して、温かくして食べました。もう何度もリピして、旦那も『美味しい！』と喜んでくれます。

レビュー

• どらむかん

  キクラゲなければ、その分、速く作れます。 ２回目は、生キクラゲを使いました。 簡単で美味しかったです。野菜を多めにする場合、甘めになるので、塩を調整してもよいかもしれません。

  
• かめらん

  大好きな野菜タンメンが自分で作れるなんて驚きです。キクラゲは苦手なので入れずに、キャベツを沢山入れて食べました。美味しくってペロリと完食です。また作りたいと思いました。

  
• のんのん

  トッピングにゆで卵追加♡ 鶏がらスープは気持ち多めでもいいかも。 あっさり塩ラーメン美味しかったです。

  
• マハロン

  野菜は余ってたもやし、玉ねぎ、コーンを使いました。肉と野菜の出汁が程よくて美味しかった！コンビニの野菜タンメンそのものでした

  

レビュー

• めあり

  野菜たっぷりで美味しかったです。 味がちょっと物足りない気もしたので、今度は鶏がらスープの素を少し多めに入れてみようと思います。

  
• どらむかん

  コーン缶を利用しました。もやしは、少な目にしました。

  
• kimi

  美味しかったです！

  
• あやぴょん

  手抜きとしてカット野菜を使いました。また豚肉が苦手なのでベーコンやウインナーを使いました。野菜がたくさん取れて良かったです。味見した時お味噌汁かと思いましたがバターを入れたらラーメンに変わりました！

  

レビュー

• あーさん

  とろりとしたあんと合ってとても美味しかったです。

  
• ゆう

  スープとあんが求めていた味付けでした。また作ります。

  
• みっふぃー

  とても美味しかったです！ スープは倍量にし、子供と一緒に食べるのに、具材は細かく切りました。 薄味好きのわたしにはちょうどよかったのですが、濃い味のラーメンが好きな主人は塩コショウをして食べていました笑

  
• ユキ

  お野菜もとれていいです！ チャーシューも玉子もなくてトッピングに迷ったらこれいいですね☺️ 生麺なかったので普通のインスタントの袋麺で作りました