豚こまともやしの味噌バターラーメン

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦3等分に切って切り口を下にし、薄切りにする(短冊切り)。

2. 2

   鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める。にんじん、もやし、キャベツを加えて油が馴染むまで炒める。

3. 3

   コーン、鶏ガラスープの素、水を加えて混ぜながら煮立たせ、ふたをして弱火で2〜3分程煮る。みそを溶かし入れ、混ぜる(スープ)。

   ポイント

   コーンは解凍しておきましょう！

4. 4

   別の鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。

5. 5

   器に中華麺、スープを盛り、バターをのせる。