野菜たっぷり♪
タンメン
色とりどりの野菜がたっぷり食べられるタンメンレシピのご紹介です♪野菜のうまみたっぷりで、汁までおいしい一品！忙しい時にはカット野菜でもお作りいただけます。休日のランチにいかがでししょうか。
カロリー
451kcal
炭水化物
70.2g
脂質
9.5g
たんぱく質
16.5g
糖質
65.3g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
きくらげは水(分量外:適量)で戻し、水気を切る。かたい部分(石づき)を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2
キャベツは芯を切り落とし、大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじんは横半分に切り、縦3等分に切る。切り口を下にして2mmの厚さに切る(短冊切り)。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。きくらげ、2、塩こしょうを加えて全体に油がなじむようにさっと炒める。
4
☆を加えて煮立たせ、アクを取り除き2分煮る。
5
鍋に湯をわかし、中華麺を袋の表記時間通りゆで、水気を切り、器に等分に盛る。
6
4をかけ、こしょうをふる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- キクラゲなければ、その分、速く作れます。 ２回目は、生キクラゲを使いました。 簡単で美味しかったです。野菜を多めにする場合、甘めになるので、塩を調整してもよいかもしれません。
かめらん
大好きな野菜タンメンが自分で作れるなんて驚きです。キクラゲは苦手なので入れずに、キャベツを沢山入れて食べました。美味しくってペロリと完食です。また作りたいと思いました。のんのん
トッピングにゆで卵追加♡ 鶏がらスープは気持ち多めでもいいかも。 あっさり塩ラーメン美味しかったです。すけ丸
あっさりして食べやすいです。 豚肉のかわりにチャーシューと卵を添えました。
もっと見る
どらむかん