DELISH KITCHEN
知っておきたい♪肉味噌そうめんのレシピ6選

知っておきたい♪肉味噌そうめんのレシピ6選

作成日: 2023/08/01

更新日: 2023/09/01

肉味噌を使ったそうめんのレシピを簡単動画でご紹介。豆板醤入りレシピや梅入りレシピなど6本のレシピを紹介していますので、いつものそうめんのアレンジにぜひお役立てください。


  • 「肉味噌そうめん」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    肉味噌そうめん

    4.5

    (
    52件
    )

    濃い味付けの肉味噌がそうめんによくからみます。きゅうりのシャキシャキ食感もポイントです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      580kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 長ねぎ きゅうり にんにく サラダ油 酒 砂糖 みそ 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mipp
      味噌少し多めと刻んだしょうが、 半熟卵を加えましたが 美味にできました!!
    • とも
      彩りに卵を入れても良い。好み次第だけど、キュウリは塩もみした方が食感が浮かない。 肉味噌には醤油を入れた方が味が引き締まりそう。
    • mist
      面倒だったのでねぎは小口切りにしています 水は最初から入れずに必要に応じて足して蒸発させると楽です
    • にこにこおひさま
      ほうれん草も入れました。 肉味噌が美味しかったです。
  • 「にんにく肉味噌そうめん」のレシピ動画

    がっつり濃厚♪
    にんにく肉味噌そうめん

    4.1

    (
    82件
    )

    にんにくの風味濃厚な肉みそがそうめんにがっつりからむ♪簡単アレンジそうめんレシピをご紹介します。ねぎをたっぷりのせてよく混ぜていただきます。そうめんだけでなく、中華麺やうどん、ごはんに変えてもおいしいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 にんにく 細ねぎ サラダ油 おろししょうが 豆板醤 卵黄 酒 砂糖 みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • れおくん
      にんにくが効いててめちゃくちゃ美味しかったです!2回くらいリピートして作りました!笑
    • のりあき
      ひき肉が少量で豚ばらで増量。ネギがなく青のりで色付けしました。美味しくできました。
    • mirai ai
      ◽︎そうめんはうどんで代用 ◽︎しょうゆ追加
    • R
      そうめん同士くっつきやすいので胡麻油を回しかけてほぐすのがおすすめ。 辛いの苦手なので豆板醤抜きで作りましたがとっても美味しい!
  • 「豚肉となすの肉みそそうめん」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単一人ごはん!
    豚肉となすの肉みそそうめん

    4.3

    (
    22件
    )

    忙しい時にも、手軽に作れる一人分のそうめんレシピです!より本格的に作りたい方は、みそを甜麵醬に変えて作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      540kcal

    • 費用目安

      200前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ごま油 白いりごま 酒 砂糖 みそ おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ましまし殿
      最後のおつゆ無しでも全然美味しいです😊👍ありもおいしいし✌️何回もリピしてます
    • ミスターエビチリ
       こんにちは。 初の投稿です。 21時ではなく本日12時の自分昼飯メシにしました。 めちゃ美味いです。 我が家は共稼ぎなので21時〜の夕飯多いので このシリーズ助かります。 次回のマグロ丼楽しみにしてます。
    • SAYA*
      簡単で美味しかったです😊 また作りたいです❗
    • someday
      味噌の風味がひき肉とナスによくマッチして美味しかったです!(しめじ、エリンギ等のきのこ追加◯) 甘めの味付けというコメントがありましたので、砂糖は一つまみ程度に減らしました。あわせ味噌だけでは物足りなさを感じて甜麺醤を少し追加したせいか、甘味が強かったです。甘さ控えめが好みなら、味噌と麺つゆの甘味も考慮して調整した方が良いかもですね。 また作ります! メモ 砂糖なし、冷凍麺つゆ1片
  • 「なす肉味噌のスタミナそうめん」のレシピ動画

    暑い日に食べたい!
    なす肉味噌のスタミナそうめん

    4.3

    (
    9件
    )

    冷たいそうめんにガツンとにんにくの効いた肉味噌が食欲をそそります!暑い日でももりもり食べられる一品です♪肉味噌はごはんとの相性も抜群ですので丼にしてもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 なす ニラ 酒 砂糖 みそ おろしにんにく おろししょうが ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • トコ
      美味しかったです。 調理方法も簡単で夏にぴったり。
    • パン好き
      さっぱりしててよかった。肉味噌多めに作りました。
  • 「肉みそ焼きそうめんのレタス巻き」のレシピ動画

    レタスでさっぱり!
    肉みそ焼きそうめんのレタス巻き

    4.0

    (
    4件
    )

    肉みそで味付けをしたそうめんをレタスで包みました! がっつりと具を多めでも、さっぱりと少なめに仕上げても◎ お好みでラー油をかけてピリ辛味にも♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      550kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん 豚ひき肉 玉ねぎ サニーレタス サラダ油 ラー油 塩こしょう ごま油 酒 砂糖 みそ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 新米🌾ちゃん
      味は美味しいけどそうめんが固まって味付けにムラが、、泣
  • 「梅入り肉味噌そうめん」のレシピ動画

    食欲そそる!
    梅入り肉味噌そうめん

    ひと手間プラスすることでそうめんのボリュームアップ!梅肉の酸味がアクセントの肉味噌をそうめんにのせて召し上がれ♪もりもり食べられること間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      536kcal

    • 費用目安

      300前後

    そうめん 豚ひき肉 長ねぎ きゅうり 梅干し サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • NANA
      肉味噌の梅感が1個では足りなかったです。手早くできて美味しいのは美味しいです