肉味噌そうめん

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。きゅうりは千切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら豚ひき肉を加え、中火で肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   3にねぎを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   4に☆を加えて混ぜながら煮詰める。

6. 6

   鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間通りにゆで、氷水で冷やし、水気を切る。

7. 7

   器に6のそうめんを盛り、きゅうり、5の肉味噌をのせる。