梅入り肉味噌そうめん

手順

1. 1

   ねぎはみじん切りにする。きゅうりは千切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく(梅肉)。

2. 2

   ボウルに☆、梅肉を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ねぎを加えてさらに炒める。合わせ調味料を加えて水分を飛ばしながら炒める(梅肉味噌)。

4. 4

   鍋に湯をわかし、そうめんを表記の時間通りにゆで、氷水で冷やし、水気を切る。

5. 5

   器にそうめんを盛り、きゅうり、5の梅肉味噌をのせる。