DELISH KITCHEN

がっつり濃厚♪
にんにく肉味噌そうめん

4.1

調理時間

30

費用目安

400前後

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にんにくの風味濃厚な肉みそがそうめんにがっつりからむ♪簡単アレンジそうめんレシピをご紹介します。ねぎをたっぷりのせてよく混ぜていただきます。そうめんだけでなく、中華麺やうどん、ごはんに変えてもおいしいです!

  • カロリー

    590kcal

  • 炭水化物

    62g

  • 脂質

    23.4g

  • たんぱく質

    25.5g

  • 糖質

    58.8g

  • 塩分

    5.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんにくは根元を少し切り落とし、縦半分に切って芯を取り出し、みじん切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、細かく刻む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら豚ひき肉、おろししょうが、豆板醤を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったら弱火で5分煮る。強めの中火にし、水分をとばす(肉みそ)。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で洗ってぬめりをとり、水気を切る。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、細ねぎ、肉みそ、卵黄をのせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • れおくん

    にんにくが効いててめちゃくちゃ美味しかったです!2回くらいリピートして作りました!笑
  • のりあき

    ひき肉が少量で豚ばらで増量。ネギがなく青のりで色付けしました。美味しくできました。
  • mirai ai

    ◽︎そうめんはうどんで代用 ◽︎しょうゆ追加
  • R

    そうめん同士くっつきやすいので胡麻油を回しかけてほぐすのがおすすめ。 辛いの苦手なので豆板醤抜きで作りましたがとっても美味しい!

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