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さっと炒めて簡単一人ごはん!

豚肉となすの肉みそそうめん

忙しい時にも、手軽に作れる一人分のそうめんレシピです!より本格的に作りたい方は、みそを甜麵醬に変えて作ってみてください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    540kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • そうめん 1束
  • 豚ひき肉 80g
  • なす 1本
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • みそ 大さじ1/2
  • おろししょうが 少々
  • ★つゆ
  • めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
  • 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを取り、2cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。 なすを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    そうめんは袋の表記通りにゆで、冷水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    器にそうめんを盛り、2をのせて、合わせた★をかけて白いりごまをかける。