モンブランの手作りレシピ特集！栗を使った人気スイーツ7選

レビュー

• にっきー

  潰しきれなかった栗が口金に詰まって.... 試行錯誤した結果クリームをさらにこし器でこしたら滑らかになりました。 とっても簡単に美味しくできました！

  
• けいちゃん

  今回は、ロールケーキの上に絞ってみました。 クリームの硬さの調整が難しいですが、とても綺麗に作れました。 ラム酒が効いていて美味しかったです。

  
• めーたん

  絞りづらかったのて絞り袋をちゃんとしたのにするか 少し生クリームを増やして二回目作りました✨味は栗によりますが100均の甘栗2袋で充分美味しいです

  
• 千景

  作ってみたんですが、ミキサーが無くてフードプロセッサーで撹拌したんですがつぶつぶが残ってクリーム自体柔らかくて鍋に入れて水分を飛ばしたんですがモンブラン用の口金がつぶつぶが邪魔して通らなくて星形の口金で絞りました。マロンクリームも美味しく出来たのでまた挑戦します。

  

レビュー

• nao rin

  100均の甘栗を3袋使用しました。 ミキサーで栗を綺麗に砕く事が出来なかった所が 残念でした。砕けない＝ホイップ袋金具に栗が詰まりクリームが出せ無かったので塗る事にしました うちにはフードプロセッサーがなく最後すり鉢で 砕きました。見た目よりも甘さ控えめで美味しかったです。

  
• 學

  家族にも好評で2回作りました！ とても美味しいし、簡単に作れます。

  
• ＊まりも＊

  スポンジケーキは、プレーンではなく安売りになっていたチョコレート生地を使いましたが、とても合いました！ 子供が飾りつけたので岩山のようになりましたが美味しかったです。

  
• mugi

  クリームは市販のマロンクリームを使って、栗は家にあったビスケットで代用しました！ 1日経って食べたのですが、ビスケットがクリームでしっとりになってて美味しかったです🤤 これにフルーツ(みかん,桃など)も合いそうだなと思いました！

  

レビュー

• Naho

  甘栗ではなく茹で栗で作りました。甘すぎずちょうどいい感じです。 大人な感じに仕上げるとしたらカラメルを少し焦がしてみてもいいかなと思いました。 牛乳の加熱ですがあまり湯気が出ないので少し泡がたってきたら止めるくらいがいいかとおもいます。

  
• syo

  モンブランクリームがちょうど良い硬さにならなくて絞り辛かったです。

  
• ちび

  うん、ゆるい笑 コメント見て、80ｇにしたけどゆるいな。 50ccでもいいく笑 佐藤は大さじ1と半分！

  
• あわほ

  モンブランクリームはなしでしてみました！ 甘さ控えめが好きなので、プリン液の砂糖を40gでやってみました！かなり甘さ控えめになりましたが、上品な味！ 美味しい！と評判でした。

レビュー

• 二夜夢

  作り置き保存してあった栗の渋皮煮を使ってマロンクリームから作りました。 なので、ブラウンシュガーや水飴、コンデンスミルク、牛乳も加えてあります。 渋皮煮から作る場合、栗の硬さによって生クリームの量が変わるので、様子を見ながら少しずつ投入。 渋皮煮にラム酒の味がついているので、ブランデーは入れていないですが、ラム酒でも美味しいです。 土台にはセルクルで型抜きしたスポンジケーキを使ってあります。 モンブランクリームのデコレーションが今ひとつになってしまいましたが、金粉をかけたら、少し見栄えが良くなりました(笑) 色々アレンジも出来るし、美味しくておかわりしたくなります😋

  
• ゆなち

  材料費は2000円くらいかかりました。 マロンクリームがとても余ったのでアーモンド生地を2倍の量で作りました。ちょうど良かったです！

  
• いちごはとちおとめ派

  モンブランは難しいイメージがあったのですが簡単に作れて驚きました！マロンクリームにラム酒を入れたのですが、お店のような味になって美味しかったです！

  
• りさ

  こちらのレシピのおかげで、本格的なモンブランクリームが作れました！材料から、良心的な配合で、とてもわかりやすい。生クリームが180c c入りの商品が、100 c cと80 c cにわけれるのとか。土台は時間と材料の関係で市販のスポンジで型取りました⭐︎ありがとうございました！見た目は不器用ですがとても美味しいです♡

  

レビュー

• うさどん

  とても簡単なのでお子さんと作れますよ💚

  
• ももぴん

  甘露煮の栗にスポンジで作りました とても簡単で美味しかったです
• 料理ハマりつつあるおじさん

  材料もそんなに多くなく、簡単に美味しくできました！ 皮むき栗はスーパーとかで売ってる85gくらいの栗を3袋使いました！ その内の8個ほど抜き取り残りを栗ペーストにしました！ カステラは器によりますけど、僕は全部使いました！ 注意点なのですが、栗ペーストを作るとき１回目で生クリームを入れた時2回目残りの材料を入れた時上手く出来ない事があるので、50mlずつ2回に分けて入れた方がいいです！

レビュー

• あやちゃん

  初心者にも簡単にできました！ さつまいもを多めにしても美味しく頂けました♪