1. ゴロっと栗感じる♪簡単栗パン

ゴロっと栗感じる♪

簡単栗パン

パン生地は、ホットケーキミックスを使ってより簡単に。甘栗のゴロゴロ感とクリームが包まれていて焼き立ては絶品♪秋を感じられるお手軽パンです!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

作り方

  1. 1.

    《下準備》オーブンは200度に予熱する。

  2. 2.

    甘栗は手で粗く砕く。

  3. 3.

    ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、サラダ油を入れて粉気が無くなるまで混ぜ、生地がまとまったらラップをし、10分程おく。

  4. 4.

    【レンジカスタード】耐熱ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜる。同様になめらかになるまで30秒ずつ加熱し、混ぜる。甘栗を加えて混ぜ、別の皿に移しぴったりとラップをして、粗熱が取れたら冷凍庫で10分程冷やす。

    TIPS

    ダマがあっても、混ぜていくうちになめらかになりますが、気になる場合は、めの細かいザルなどで一度漉しましょう。レンジカスタードは、表面が空気に触れると乾燥するので、ぴったりとラップをしましょう。レンジカスタードは、そのまま冷やすと傷みやすいので、冷凍庫で数分急速に冷やしております。氷水などにボウルを当てて冷やしていただいても作れます。レンジカスタードは作りやすい分量を作っています。余った場合は、トーストなどに塗ってお召し上がりください。

  5. 5.

    台に打ち粉(分量外:適量)をふり、2の生地を4等分にする。手で10cm程の円形になるように広げ、レンジカスタードを中央にのせて包む。閉じ目をしっかりと止めて栗の形になるように成形する。

    TIPS

    打ち粉は強力粉、薄力粉、ホットケーキミックスなどの粉を使用してください。レンジカスタードは入れすぎると包みづらくなってしまい、焼成時に破裂の原因にもなるので、スプーン1杯分を目安に入れましょう。

  6. 6.

    天板にクッキングシートを敷き、4のとじ目を下にしてのせ、ハケで溶き卵を全面に薄く塗る。栗にみえるように、下に白いりごまをまぶす。

  7. 7.

    200度に予熱したオーブンで12分程、薄く焼き色がつくまで焼く。

    TIPS

    お好みで粗熱がとれたら顔を書くのもオススメです!

レビュー

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