優しい甘さ♪
栗きんとんのもちもちホットケーキ
余った栗きんとんとお餅をお菓子にリメイク！もっちりとした生地に、栗きんとんの甘さが絶妙です♪今日のおやつにいかがですか♪
- 調理時間 約20分
カロリー
352kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1枚分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 切り餅 2個(100g)
- 牛乳 150cc
- 栗きんとん 栗2粒(30g),餡70g
- 溶き卵 1個分
- ホットケーキミックス 150g
- サラダ油適量
- 仕上げ用
- 黒蜜適量
作り方
1.
餅は2〜3mm幅に切る。餡と栗に分け、栗は半分に切る。
2.
耐熱容器に餅、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。なめらかになるまで混ぜる。
ポイント
大きめの耐熱容器を使いましょう！ レンジ加熱は様子を見て600Wのレンジで3〜4分ぶくぶくとするまで加熱することがポイントです！
3.
餡、溶き卵、ホットケーキミックスの順に加えてその都度よく混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を薄くひいて弱火で熱し、3の1/4量を丸く流し入れる。ふつふつと穴があいてきたら、裏に返して、ふたをして焼き色がつくまで2〜3分程焼く。同様に計4枚焼く。
5.
4を器に盛り、栗をのせて黒蜜をかける。
レビュー
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