DELISH KITCHEN

優しい甘さ♪

栗きんとんのもちもちホットケーキ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    352kcal

  • 費用目安

    900前後

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余った栗きんとんとお餅をお菓子にリメイク!もっちりとした生地に、栗きんとんの甘さが絶妙です♪今日のおやつにいかがですか♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    餅は2〜3mm幅に切る。餡と栗に分け、栗は半分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に餅、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。なめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    大きめの耐熱容器を使いましょう! レンジ加熱は様子を見て600Wのレンジで3〜4分ぶくぶくとするまで加熱することがポイントです!

  3. 3

    餡、溶き卵、ホットケーキミックスの順に加えてその都度よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を薄くひいて弱火で熱し、3の1/4量を丸く流し入れる。ふつふつと穴があいてきたら、裏に返して、ふたをして焼き色がつくまで2〜3分程焼く。同様に計4枚焼く。

  5. 5

    4を器に盛り、栗をのせて黒蜜をかける。

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