【冷やして美味しい】野菜をたっぷり♪夏の煮物レシピ5選
作成日: 2023/08/14
更新日: 2024/08/14
暑い日にもさっぱり食べられる♪冷やして美味しい煮物のレシピを動画でご紹介。冷蔵庫で冷やしてから食べるレシピはもちろん、熱いままでも冷やしても美味しい厚揚げのみぞれ煮や冬瓜のツナ煮など5本のレシピを集めていますので、暑い日にさっぱりした煮物が食べたい時にぜひこちらの特集をお役立てください！
ひんやりおいしい♪
かぼちゃと夏野菜の冷製煮物夏野菜のおいしさが楽しめる、冷たい煮物をご紹介！下処理を丁寧にすることで、しっかり味が染みて彩りも美しく仕上がります。白だしを使って味付けも簡単なので、忙しい方にもオススメ！ひと手間かけた煮物はおもてなしにもぴったりです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- もじゃ簡単で美味しいです！
- かたつむオクラ消費の献立の一品としてつくりました。 少し味が薄かったので★4です。
- Star畑で採れた野菜をたくさん入れて美味しくいただきました！ 夏バテ知らず！
冷やしてもおいしい！
厚揚げとなすのみぞれ煮東海テレビ「スイッチ！」で紹介！食材は大きめに切って食べ応えを出すのがポイント！なすは揚げ焼きにして仕上げます♪大葉やみょうがを添えると風味が加わり、おすすめです。
レビュー
- まり昼に作って冷蔵庫に入れ、夕飯に食べました。各々自分の分を取り分けて食べました。食べる時に和えるからか、冷たくて大根おろしがさっぱりして辛くなく、ナスの色移りはありませんでした。美味しかったです。
- まめのすけ美味しかったです。
- ちーさん細ネギなかったので大葉で(^^)簡単だしサッパリで美味しかった⭐︎
- cyapi暑い日が続く中、キンキンに冷やしていただきました＼(๑'ω'๑)／ 冷たくてもジュワッっとサッパリ！でも味はしっかりとボケることなくとっても美味しかったです♡ 手軽で簡単なのでリピ決定です♪
夏に食べたい冷製煮物！
鶏むね肉の涼風トマト煮夏野菜とトマトの旨味が、 淡白な鶏むね肉に深みをプラスしてくれます！ 冷蔵庫で冷やして夏に食べたい一品に！
レビュー
- えひめ玉ねぎとパプリカは量を倍にして作りました。 冷えてなくてもとても美味しかったです。
- まりんにんにくで鶏肉をしっかり炒めてから、ズッキーニなどを炒めて水100cc、トマト缶1個、コンソメ固形1個、白ワイン大さじ2、砂糖小さじ1、塩コショウで15分煮ました。最後に塩コショウにして、チーズものせてみました。
- はやっぺトマト缶を入れる時になすびも入れました。美味しくできました。d(^_^o)
- yangpaズッキーニを入れてから3分ではズッキーニに火が通らないのと味が染みなかったので、鶏肉を取り出して材料全体が馴染むまで煮込みました。ズッキーニにも焼き色がついたほうが私は好きだし、胸肉が固くなりやすいので、次回は鶏肉を焼いて一旦取り出し、野菜類はズッキーニも一緒に炒めてからトマト水煮缶を入れて鶏肉も戻し入れて煮合わせようと思います。
冷やして食べても◎
冬瓜のツナ煮ツナでコクもでる♪ さっと煮るだけでOK！ ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
レビュー
- minato作り方が切って煮るだけ、という非常に簡単なものだったので、良かったです！ また、煮崩れせず、食感も楽しめました。前より冬瓜が好きになりました！
- ちぃコーンが無くて入れなかったですが美味しかったです。又作りました。今回もコーン無しですが大丈夫でした。
- かな簡単に美味しくできました！冷やすとさらに美味しかったです。
- Riはいうまいー 慣れ親しんだ味を再現できた
たっぷり野菜の！
えびとズッキーニの冷やしラタトゥイユたくさんの野菜を使ってラタトゥイユ！ 冷製パスタやグラタンなど組み合わせ自由自在◎ 作り置きにぴったりなのでぜひ作ってみてください！
レビュー
- ぴんくふぇありー冷やさずいただきましたが美味しかったです❣️
- biscotte冷製にせず温かいまま食べましたが、充分に美味しかった上で、 冷製にして１日おくと、もっと味が馴染んで美味しいかもしれません。 バジルをのせるのを忘れました。 ズッキーニは、トロンボーンズッキーニです。
