DELISH KITCHEN

たっぷり野菜の!
えびとズッキーニの冷やしラタトゥイユ

4.3

調理時間

10

費用目安

400前後

お気に入りに追加

たくさんの野菜を使ってラタトゥイユ! 冷製パスタやグラタンなど組み合わせ自由自在◎ 作り置きにぴったりなのでぜひ作ってみてください!

  • カロリー

    187kcal

  • 炭水化物

    20.9g

  • 脂質

    6.8g

  • たんぱく質

    11.9g

  • 糖質

    17.1g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えびは背わたをとり、水でしっかりと洗い、酒(分量外)を入れて5分ほど置き、水気を切って薄力粉をまぶす。

  2. 2

    ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。(中火)

  4. 4

    ☆を入れて中火で5分煮て、えびを加えて火が通るまで煮る。器にのせ、粗熱をとり冷蔵庫に入れて冷やしてバジルをのせて完成。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    冷やさずいただきましたが美味しかったです❣️
  • biscotte

    冷製にせず温かいまま食べましたが、充分に美味しかった上で、 冷製にして1日おくと、もっと味が馴染んで美味しいかもしれません。 バジルをのせるのを忘れました。 ズッキーニは、トロンボーンズッキーニです。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。