DELISH KITCHEN

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    夏に食べたい冷製煮物!

    鶏むね肉の涼風トマト煮

    夏野菜とトマトの旨味が、 淡白な鶏むね肉に深みをプラスしてくれます! 冷蔵庫で冷やして夏に食べたい一品に!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      343kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。玉ねぎは8等分に切る。

    2. 2.

      ズッキーニは薄切りにする。パプリカは種をとり、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

    3. 3.

      フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで中火で炒め、玉ねぎ、パプリカを加えて炒める。

    4. 4.

      トマト缶、コンソメ、塩こしょう、水を加えて混ぜて煮立ったらふたをして5分程度煮る。

    5. 5.

      ズッキーニを加えて混ぜ、ふたをして3分程度煮る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成!