
【簡単!ポキ丼レシピ】定番&手軽でおいしいアレンジアイデア7選♪
作成日: 2023/08/22
更新日: 2025/02/17
ポキとは、ハワイ語で「切身」を意味する言葉。魚介の切身に調味料を和えたシンプルな料理ですが、アレンジ次第で楽しみ方は無限大!
今回は、定番のマグロを使ったポキ丼に加え、柚子胡椒やパクチーを効かせた味変レシピ、さらにサーモンやブリを使った手軽で美味しいアレンジアイデア6選をご紹介します。
簡単に作れる自家製だれのコツもお伝えするので、ぜひ試してみてください♪
【定番ポキ丼】
相性抜群なハワイ料理!
ポキ丼ご家庭にある調味料で手軽にハワイの人気料理「ポキ」を再現してみませんか。たれの染みたマグロにねっとりとしたアボカドがベストマッチ♪このレシピではマグロを使用していますが、サーモンに変えてもおすすめです!玉ねぎの食感も楽しく、さっぱりと食べられる一品。
レビュー
- ぺろぶりぶりとした食感のまぐろにタレが染み染みで最高に美味しいです! 葱の代わりに大葉で食べてもGood!
- Ri念願のポキィィィ❗️❗️❗️ 安いサーモンで代用したけどアボカドのクリーミーさと合ってて美味しかった😺👌 火使わずに作れるし見た目の華やかさもよき◎
- 🥑簡単で美味しかったです🥑✨
- りんごきゅうりも入れて作りました。 美味しかったです。
【アレンジポキ丼】
エスニックな味わい♪
たっぷりパクチーとマグロのポキ丼パクチー好きにはたまらない♪ナンプラーとレモンの香りでエスニック風味にアレンジしたポキ丼をご紹介します。一度食べやらとまらないやみつきになる味わい!今日のお昼にいかがでしょうか?
レビュー
- わらび暑くて火を使いたくない日に、簡単にこんなご馳走が作れて幸せ。エスニック風味でペロッといけます!
簡単に作れる!
マグロの柚子胡椒風味ポキいつもと一味違うポキはいかがでしょうか?柚子胡椒を入れてさっぱりと頂ける一品です。大葉の風味とも相性抜群!
ごはんが進む♪
サーモンのポキ丼風サーモンとアボカドの相性抜群な組み合わせで作るポキ丼風です♪具材たっぷりで1品で満足感のあるどんぶりです!
レビュー
- うたc5説明をよく読んでいなくて、新玉ねぎとアボカドも一緒に混ぜてしまいました^^; ご飯に合う味付けで美味しかったです! ブロッコリースプラウト乗せて。
- 食いしん坊ママ簡単にパパッと作れて尚且つ美味しいので、我が家の食卓に度々登場します😊 サーモンはもちろんマグロにもよく合うし、サーモン•マグロのMIXで作っても美味しいです😋 ご飯→酢飯にして食べても美味っ!
- きーたん玉ねぎはなしにして 刻み海苔をトッピングしました。 和テイストな感じになりましたが美味しかったです😊
- そあ簡単に作れてご飯にすごく合いました!サーモンが足りなくてキュウリでかさ増ししてます。
誰でも簡単!和えるだけ♪
ブリの和風ポキ丼脂ののったブリの刺し身を使って、さっと和えるだけ!初心者の方や、ズボラさんにも作りやすいレシピのご紹介です!具材を変えてアレンジを楽しむのもオススメです♪
レビュー
- ぴぴ1日漬けました!味がかなり染みてて美味しかったです✌️❤️ ブリじゃなくて、他の刺身でも合いそうな味でした😎😎😎
- もも夫は、にんにくはなしのほうがいい、とのこと。
ごま油が食欲そそる!
マグロとアボカドのポケマグロとアボカドの定番の組み合わせ! ごま油をたっぷり使いご飯のお供にも! 簡単に作れちゃうのでぜひ作ってみてください!
レビュー
- マハロン昔ハワイに留学してた時、 レストランやテイクアウトで、 よく食べましたが… 負けず劣らずハワイで食べた味でした! 懐かしく、こんな簡単に作れるなんて! 素晴らしいレシピです♪
- YUE食べた全ての人が絶賛するマジックのようなレシピ(*`ω´*)ドヤッ
- にゃんにゃむニーナうーみゃーにゃー。 アボカドってうみゃにゃにゃー。うーみゃーにゃー。 ハワイ🌊の海を🏖思い出すにゃ。 あ、行った事にゃいんだった。。。 おはようございます。今日も大好き。 16日朝ご飯は、 ごま油が食欲そそる、マクロとアボカドのポケ こちらに載せました。 他には、 定番汁物、玉ねぎとわかめの味噌汁 冷製仕上げ、冬瓜の冷やし味噌田楽 みかん🍊、納豆です。 いただきます。 27日夕ご飯は、 ごま油が食欲そそる、マグロとアボカドのポケ こちらに載せました。 ボリューム満点、こんがりベーコンのマカロニサラダ さっぱりおいしい、春キャベツとソーセージのトマトスープ です。 いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 あ、暑にゃん。 アボカドとマグロで、ポキにしますにゃ。気分はハワイにゃ。行った事にゃいけれどにゃ。
- ち~お刺身⇢まぐろたたき、玉ねぎ薄切り⇢みじん切りで作りました。 見た目は別のお料理のようになってしまいましたが(笑)酢飯に乗せて頂いたら絶品でした!温かい白ご飯にも抜群に合いそうですね(*^^*)
ごはんが進む♪
アボカドとカニカマのポキ風丼かにかまぼこを使ってお手軽に作るポキ風丼をご紹介!わさびをピリッと効かせたたれが具材とよく合い、食欲をそそります。ぜひお試しください♪
レビュー
- まりお弁当に入れました。カニカマはよく汁を吸って欲しいので、手でほぐしてしまいました。ほぐさなかったものもしっかり味がしみてました。見た目はほぐしてないほうがいいです。 簡単にできて美味しかったです。
- マメピー簡単で美味しい丼でした。 アボカドとシラスで似たような丼を作っていましたが、カニカマは安くて手軽にできるので、また作ります♪
【自家製!ポキ丼のタレを作ってみよう♪】
自家製!
ポキ丼のタレお家にある材料で簡単に作れるポキ丼のタレのレシピをご紹介します!ごま油とわさびがアクセントになり、どんな海鮮にも合いますよ♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。