ごはんが進む♪
サーモンのポキ丼風
調理時間
約30分
カロリー
827kcal
費用目安
1300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サーモンとアボカドの相性抜群な組み合わせで作るポキ丼風です♪具材たっぷりで1品で満足感のあるどんぶりです!
材料 【2人分】
手順
1
サーモンは余分な水気を取り除き、1cmの角切りにする。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、水にさらして水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。
3
2にごま油、細ねぎ、白いりごまを少量ずつ仕上げ用に残して加え、混ぜる。
4
サーモンを加えてからめ、上からぴったりラップをして10分ほどおき、味をしみこませる。
5
アボカドは縦半分に切り、種を取り除いて皮をむき、1cmの角切りにする。4に加え、さっと混ぜる。
ポイント
アボカドが崩れないよう気をつけて混ぜましょう。
6
器にごはんを盛り、玉ねぎを敷き、5をのせる。仕上げ用の細ねぎをちらし、白いりごまをふる。
レビュー
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- アボカドでなくきゅうりで作りました! 火を使わないので洗い物も少ないし、とってもお手軽でした。
うたc5
説明をよく読んでいなくて、新玉ねぎとアボカドも一緒に混ぜてしまいました^^; ご飯に合う味付けで美味しかったです! ブロッコリースプラウト乗せて。そあ
簡単に作れてご飯にすごく合いました!サーモンが足りなくてキュウリでかさ増ししてます。ユッカママ
夏の暑い昼、あっさりかつ、しっかり食べたい時。ペロッと食べれますよ。
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ぴいち