DELISH KITCHEN

エスニックな味わい♪
たっぷりパクチーとマグロのポキ丼

-

調理時間

15

費用目安

800前後

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パクチー好きにはたまらない♪ナンプラーとレモンの香りでエスニック風味にアレンジしたポキ丼をご紹介します。一度食べやらとまらないやみつきになる味わい!今日のお昼にいかがでしょうか?

  • カロリー

    652kcal

  • 炭水化物

    81.1g

  • 脂質

    20.5g

  • たんぱく質

    33.7g

  • 糖質

    76.4g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • マグロ[刺身] 200g
  • パクチー 1/2袋(20g)
  • アボカド 1個
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ1
  • ナンプラー大さじ1/2
  • レモン汁小さじ1
  • スイートチリソース大さじ1/2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切る。アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいて1cm角に切る。

    ポイント

    アボカドの種に包丁を刺す際は滑りやすいので勢いをつけずゆっくり刺してください。また、タオルの上に乗せて持っていただくとより安全です。

  2. 2

    マグロは1cm角に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、パクチー、アボカド、マグロを加えてあえる。

  4. 4

    器にごはんを盛り、半量の3をのせる。同様に計2杯作る。

レビュー

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  • わらび

    暑くて火を使いたくない日に、簡単にこんなご馳走が作れて幸せ。エスニック風味でペロッといけます!

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