エスニックな味わい♪
たっぷりパクチーとマグロのポキ丼
パクチー好きにはたまらない♪ナンプラーとレモンの香りでエスニック風味にアレンジしたポキ丼をご紹介します。一度食べやらとまらないやみつきになる味わい！今日のお昼にいかがでしょうか？
- 調理時間 約10分
カロリー
652kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- マグロ[刺身] 200g
- パクチー 1/2袋(20g)
- アボカド 1個
- ☆調味料
- しょうゆ小さじ1
- ナンプラー大さじ1/2
- レモン汁小さじ1
- スイートチリソース大さじ1/2
- ごま油大さじ1
作り方
1.
パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切る。アボカドは縦半分に切り、種を取り除き、皮をむいて1cm角に切る。
2.
マグロは1cm角に切る。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、パクチー、アボカド、マグロを加えてあえる。
4.
器にごはんを盛り、半量の3をのせる。同様に計2杯作る。
レビュー
(2件)
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- わらび暑くて火を使いたくない日に、簡単にこんなご馳走が作れて幸せ。エスニック風味でペロッといけます！