【たらの芽の使い方】天ぷら以外も美味しい♪人気レシピ4選を紹介!
作成日: 2023/08/25
更新日: 2024/05/21
たらの芽を使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の天ぷら以外にもおひたしや和え物、パスタにも使えるたらの芽の使い方を、基本の下処理方法も合わせて紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
たらの芽を使った料理のレシピ
ほろ苦い味わい!
たらの芽のおひたし春の訪れを告げる、たらの芽のおひたしをご紹介!山菜のほろ苦さがたまらない大人の味です。たらの芽は下処理をマスターすれば、天ぷらなどもお楽しみいただけます♪おつまみや箸休めにもぴったりです!
レビュー
- スヌーピータラの芽のおひたし、とても簡単に完成。 父も喜んでました。
- Ginkgo友だちから鬼だら(トゲが多いたらの芽)を頂いたのですが、医師から揚げ物を禁じられているのでおひたしにしました😃 簡単においしくできました😋
- ほげだしの味が薄いです タラの芽の味はダイレクトに来るのでこれはこれでいいかもですが
- アチーナルチーナ春の苦味,天ぷら以外でたらの芽を楽しむことができました.ごちそうさまでした.
シンプル和え物♪
タラの芽のごま和えたらの芽を茹でてごまでさっと和えるだけ! お手軽なのに癖になる味わい! 間違いない組み合わせなのでおすすめです!
レビュー
- ellie伸びすぎたタラの芽をさっと茹でて胡麻和えに天麩羅にはない苦味がいい感じです♪
- ありくいささっと手軽に作れました タラの芽の香りとほんのり感じる苦味がごまとよく合います
ホクホク食感!
たらの芽の天ぷら春を感じる食材、たらの芽の天ぷらをご紹介します!下ごしらえをしてカラッと揚げました。独特な香りとほろ苦い味が好きな人にはたまらない一品です!たらの芽は定番の天ぷらだけでなく、おひたしや和え物、パスタなど様々な料理で楽しめますよ♪
レビュー
- ブリリアント山のたらの芽を見に行くのが遅れたのでが伸びすぎてしまいました。 葉っぱが出ちゃいましたが、トゲを取って揚げたら美味しかったです。
- 土日だけのシェフ ムック&プリンタラの芽最高
- みぃタラの芽が大きすぎて‥ 衣が足りなくなってしまった。 衣を倍にして作りました。
- てんこ美味しかったです
ほろ苦さがたまらない!
たらの芽とベーコンのバター醤油パスタたらの芽を入れたパスタをご紹介♪ほろ苦のたらの芽がベーコンの旨味と相性抜群!たらの芽の天ぷらとは少し違った味わいでおすすめです。
たらの芽の下処理方法を紹介
料理の基本!
タラの芽の下ごしらえタラの芽の下ごしらえ(下処理)の方法をご紹介します。アク抜きが難しいイメージのある山菜ですが、タラの芽はさっとゆでるだけなので簡単!さらに天ぷらにする場合はアク抜きなしで使えるので、ぜひ見かけた際は気軽に挑戦してみてください♪