【下処理つき】天ぷら以外で！たらの芽の人気レシピ5選
作成日: 2023/08/25
更新日: 2024/02/21
たらの芽を使ったレシピを簡単動画でご紹介。「たらの芽とベーコンのバター醤油パスタ」や「たらの芽のマヨネーズ和え」など5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
たらの芽の和え物
シンプル和え物♪
タラの芽のごま和えたらの芽を茹でてごまでさっと和えるだけ！ お手軽なのに癖になる味わい！ 間違いない組み合わせなのでおすすめです！
レビュー
- ellie伸びすぎたタラの芽をさっと茹でて胡麻和えに天麩羅にはない苦味がいい感じです♪
- ありくいささっと手軽に作れました タラの芽の香りとほんのり感じる苦味がごまとよく合います
すりごまがアクセント♪
たらの芽のマヨネーズ和えホイル焼きや炒めにしてもおいしいたらの芽ですが、今回はお手軽にめんつゆとマヨネーズで和えて副菜に♪簡単だけどくせになる味わいです！ぜひ山菜を食べて春を感じてみてはいかがでしょうか？
酸味がアクセント！
たらの芽酢みそ和えたらの芽の独特の苦味とみその風味を生かしました！ さっと作れるのにまるでお店で出てくるような味♪ 箸休めにもおすすめです。
レビュー
- Ginkgoおかしいなあ たらの芽が16本あったので、レシピの4倍量で作ったのですが、酢みそが多すぎました 不思議です
- あーこ料亭の味みたいで美味しかったです！量もちょうどよくて、酢みそでご飯がとても進みます✨
たらの芽のおひたし
ほろ苦い味わい！
たらの芽のおひたし春の訪れを告げる、たらの芽のおひたしをご紹介！山菜のほろ苦さがたまらない大人の味です。たらの芽は下処理をマスターすれば、天ぷらなどもお楽しみいただけます♪おつまみや箸休めにもぴったりです！
レビュー
- スヌーピータラの芽のおひたし、とても簡単に完成。 父も喜んでました。
- Ginkgo友だちから鬼だら（トゲが多いたらの芽）を頂いたのですが、医師から揚げ物を禁じられているのでおひたしにしました😃 簡単においしくできました😋
- ほげだしの味が薄いです タラの芽の味はダイレクトに来るのでこれはこれでいいかもですが
- アチーナルチーナ春の苦味，天ぷら以外でたらの芽を楽しむことができました．ごちそうさまでした．
たらの芽を使ったパスタ
ほろ苦さがたまらない！
たらの芽とベーコンのバター醤油パスタたらの芽を入れたパスタをご紹介♪ほろ苦のたらの芽がベーコンの旨味と相性抜群！たらの芽の天ぷらとは少し違った味わいでおすすめです。
たらの芽の下処理
料理の基本！
タラの芽の下ごしらえタラの芽の下ごしらえ(下処理)の方法をご紹介します。アク抜きが難しいイメージのある山菜ですが、タラの芽はさっとゆでるだけなので簡単！さらに天ぷらにする場合はアク抜きなしで使えるので、ぜひ見かけた際は気軽に挑戦してみてください♪
