DELISH KITCHEN
【たらの芽の使い方】天ぷら以外も美味しい♪人気レシピ4選を紹介!

【たらの芽の使い方】天ぷら以外も美味しい♪人気レシピ4選を紹介!

作成日: 2023/08/25

更新日: 2024/05/21

たらの芽を使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の天ぷら以外にもおひたしや和え物、パスタにも使えるたらの芽の使い方を、基本の下処理方法も合わせて紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

たらの芽を使った料理のレシピ


  • 「たらの芽のおひたし」のレシピ動画

    ほろ苦い味わい!
    たらの芽のおひたし

    4.1

    (
    6件
    )

    春の訪れを告げる、たらの芽のおひたしをご紹介!山菜のほろ苦さがたまらない大人の味です。たらの芽は下処理をマスターすれば、天ぷらなどもお楽しみいただけます♪おつまみや箸休めにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      10kcal

    • 費用目安

      300前後

    たらの芽 砂糖 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • スヌーピー
      タラの芽のおひたし、とても簡単に完成。 父も喜んでました。
    • Ginkgo
      友だちから鬼だら(トゲが多いたらの芽)を頂いたのですが、医師から揚げ物を禁じられているのでおひたしにしました😃 簡単においしくできました😋
    • ほげ
      だしの味が薄いです  タラの芽の味はダイレクトに来るのでこれはこれでいいかもですが
    • アチーナルチーナ
      春の苦味,天ぷら以外でたらの芽を楽しむことができました.ごちそうさまでした.
  • 「タラの芽のごま和え」のレシピ動画

    シンプル和え物♪
    タラの芽のごま和え

    4.3

    (
    6件
    )

    たらの芽を茹でてごまでさっと和えるだけ! お手軽なのに癖になる味わい! 間違いない組み合わせなのでおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      200前後

    たらの芽 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ellie
      伸びすぎたタラの芽をさっと茹でて胡麻和えに天麩羅にはない苦味がいい感じです♪
    • ありくい
      ささっと手軽に作れました タラの芽の香りとほんのり感じる苦味がごまとよく合います
  • 「たらの芽の天ぷら」のレシピ動画

    ホクホク食感!
    たらの芽の天ぷら

    4.6

    (
    15件
    )

    春を感じる食材、たらの芽の天ぷらをご紹介します!下ごしらえをしてカラッと揚げました。独特な香りとほろ苦い味が好きな人にはたまらない一品です!たらの芽は定番の天ぷらだけでなく、おひたしや和え物、パスタなど様々な料理で楽しめますよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      500前後

    たらの芽 薄力粉 サラダ油 塩 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • ブリリアント
      山のたらの芽を見に行くのが遅れたのでが伸びすぎてしまいました。 葉っぱが出ちゃいましたが、トゲを取って揚げたら美味しかったです。
    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      タラの芽最高
    • みぃ
      タラの芽が大きすぎて‥ 衣が足りなくなってしまった。 衣を倍にして作りました。
    • てんこ
      美味しかったです
  • 「たらの芽とベーコンのバター醤油パスタ」のレシピ動画

    ほろ苦さがたまらない!
    たらの芽とベーコンのバター醤油パスタ

    たらの芽を入れたパスタをご紹介♪ほろ苦のたらの芽がベーコンの旨味と相性抜群!たらの芽の天ぷらとは少し違った味わいでおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      685kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ベーコン たらの芽 玉ねぎ オリーブオイル 酒 しょうゆ 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

たらの芽の下処理方法を紹介


  • 「タラの芽の下ごしらえ」のレシピ動画

    料理の基本!
    タラの芽の下ごしらえ

    タラの芽の下ごしらえ(下処理)の方法をご紹介します。アク抜きが難しいイメージのある山菜ですが、タラの芽はさっとゆでるだけなので簡単!さらに天ぷらにする場合はアク抜きなしで使えるので、ぜひ見かけた際は気軽に挑戦してみてください♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    たらの芽

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る