ほろ苦い味わい！
たらの芽のおひたし

たらの芽を使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の天ぷら以外にもおひたしや和え物、パスタにも使えるたらの芽の使い方を、基本の下処理方法も合わせて紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

3月が旬の魚や山菜、くだものなどの食材を使ったおすすめのレシピを35本ご紹介します。 食卓で季節を味わい、楽しみましょう！日々の献立に是非お役立てください♪ 3月の旬食材 海産：さより・数の子・ひじき・わかめ・カツオ・はまぐり・あさり 野菜：たけのこ・春キャベツ・新玉ねぎ・新じゃがいも・菜の花・タラの芽・こごみ 果物：いちご・キウイフルーツ

春の山菜としてよく知られているたらの芽。柔らかい食感とほろ苦さが特徴の、大人な味わいが人気ですよね。 ご家庭でたらの芽を美味しく食べてみたいけど、いまいち調理の仕方がわからない‥という人も多いはず。 そのため今回はタラの芽を使ったレシピを簡単動画をご紹介します。下処理の仕方や、タラの芽の天ぷら、たらの芽とベーコンのバター醤油パスタなど6本のレシピをご紹介していますので、春の味覚たらの芽の風味をぜひお楽しみください。