DELISH KITCHEN

酸味がアクセント!

たらの芽酢みそ和え

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    55kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    9.5g

  • 脂質

    0.9g

  • たんぱく質

    2.3g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

たらの芽の独特の苦味とみその風味を生かしました! さっと作れるのにまるでお店で出てくるような味♪ 箸休めにもおすすめです。

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材料 【2人分】

  • たらの芽4個
  • にんじん 1/2本
  • ☆酢みそ
  • 大さじ1と1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • みそ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    たらの芽は根元の硬い部分を切り落とし、はかまを取る。根元の茶色い部分をむく。

  2. 2

    にんじんは千切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、沸騰したらたらの芽を入れてさっとゆで、水気を切る。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、たらの芽、にんじんを加えてさっと混ぜ、10分ほどおいてなじませる。

レビュー

-

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  • あーこ

    料亭の味みたいで美味しかったです!量もちょうどよくて、酢みそでご飯がとても進みます✨

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