酸味がアクセント!
たらの芽酢みそ和え
調理時間
約30分
カロリー
55kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
9.5g
脂質
0.9g
たんぱく質
2.3g
糖質
7.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
たらの芽の独特の苦味とみその風味を生かしました! さっと作れるのにまるでお店で出てくるような味♪ 箸休めにもおすすめです。
手順
1
たらの芽は根元の硬い部分を切り落とし、はかまを取る。根元の茶色い部分をむく。
2
にんじんは千切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
3
鍋に湯をわかし、沸騰したらたらの芽を入れてさっとゆで、水気を切る。粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、たらの芽、にんじんを加えてさっと混ぜ、10分ほどおいてなじませる。
あーこ