【青梅の人気レシピ】梅酒・シロップからジャムの作り方まで10選

レビュー

• AyaKo

  左⬅️は梅シロップで右➡️が梅酒 簡単で美味しく出来ました♪

  

レビュー

• メメ

  こんなに簡単に梅ジャムがつくれるなんて〜 甘酸っぱくてとても美味しくできました♥

  
• バンビーナ

  青梅ではなく、庭の梅の木から採れた熟した梅で作りました。 庭の梅なので、100%オーガニック木熟梅。 熟した梅だと、裏漉ししなくても、煮ていくと良い感じでタネから剥がれます。 甘酸っぱい梅の味わいは、青梅と同じ。 熟した梅なので、色味は杏ジャムみたいな仕上がり。 市販の梅ジャムと違って、味わい濃く、砂糖やレモンの量も自分好みで調整できるので良いですね。 ブラマンジェのようなデザートにかけても、美味しそうです。

  
• さくら

  梅をたくさん頂いたので、作ってみました。 初心者でも簡単に出来ました。 甘酸っぱくて美味しかったです。

  
• ぴよこたん♡

  畑の梅が少しできたので作ってみましたが アク抜きのことが出てなかったので酸っぱさと苦味がありすぎてちょっと食べ難いです 完熟梅なら大丈夫だったんでしょうが、作り方をもう少し詳しく教えて欲しかったです この苦味の消し方が分かりません(泣)

  

レビュー

• みくママ

  上に乗せた梅の実が、なぜか焼き上がった時には下に沈んでしまいました…(^^;) もう少し梅の風味が強くてもいいかもと思って、梅シロップを大さじ4に増やし、砂糖をその分減らしてみましたが、まだ納得いく味にならず。各家庭の梅シロップにもよると思いますので、工夫次第で伸びしろありです。 梅シロップをゼリー以外で消費できるレシピとしては簡単に作れて非常に優秀だと思います♡

レビュー

• うずまき

  簡単でおいしく出来ました。 後味がさっぱりしていて夏にピッタリの飲み物です。 同じ要領で炊飯器で保温して作ると1日で出来てこちらもおいしかったです。

  
• ゆーこ

  初めて作りました。梅ジュース 早く飲みたいです。

  
• りきもも

  高齢者の方と作りました。簡単に出来て良かったです。

  
• あーちゃん

  梅狩りでたくさん採れたので、初めて作ってみました! 出来上がりが楽しみです!

  

レビュー

• コトリ

  梅は南高梅、砂糖はザラメ糖を使って作りました。完成するまで楽しみです。

  
• みぃ

  初めて作りました。出来上がるのが楽しみです。

  
• まさみ

  職場の方に頂いた梅を初めて 漬けました‼️ 色々、検索して試行錯誤💦 明日から毎日眺めて楽しみです♪

  
• ぷぷかっちょ。

  紀州南高梅が2kgでお安く売っていたので作りました この時期は作るだけですが待ってる間や、かき混ぜている時間が楽しいです 3ヶ月後が楽しみです

  

レビュー

• ねこ

  ブランデー梅酒とホワイトリカーの普通の梅酒どっちも作りました。1年後楽しみ。

  
• HAN

  一年前の６月半ばに仕込み、今味わっています。 黒砂糖で仕込みましたが、コクがありますが、まだ若いのか少し口当たりに角がたちます。 炭酸水で薄めると良いのでしょうが、更に熟成させます。