青梅の大量消費方法を紹介♪ゼリーや梅酒など人気レシピ8選

レビュー

• みくママ

  上に乗せた梅の実が、なぜか焼き上がった時には下に沈んでしまいました…(^^;) もう少し梅の風味が強くてもいいかもと思って、梅シロップを大さじ4に増やし、砂糖をその分減らしてみましたが、まだ納得いく味にならず。各家庭の梅シロップにもよると思いますので、工夫次第で伸びしろありです。 梅シロップをゼリー以外で消費できるレシピとしては簡単に作れて非常に優秀だと思います♡

レビュー

• メメ

  こんなに簡単に梅ジャムがつくれるなんて〜 甘酸っぱくてとても美味しくできました♥

  
• バンビーナ

  青梅ではなく、庭の梅の木から採れた熟した梅で作りました。 庭の梅なので、100%オーガニック木熟梅。 熟した梅だと、裏漉ししなくても、煮ていくと良い感じでタネから剥がれます。 甘酸っぱい梅の味わいは、青梅と同じ。 熟した梅なので、色味は杏ジャムみたいな仕上がり。 市販の梅ジャムと違って、味わい濃く、砂糖やレモンの量も自分好みで調整できるので良いですね。 ブラマンジェのようなデザートにかけても、美味しそうです。

  
• さくら

  梅をたくさん頂いたので、作ってみました。 初心者でも簡単に出来ました。 甘酸っぱくて美味しかったです。

  
• まつり

  ウメ仕事、梅酒ばかりになりがちで子供もOKなものを。と作ってみました。 酸味が強かったのでハチミツを加えました。

レビュー

• コトリ

  梅は南高梅、砂糖はザラメ糖を使って作りました。完成するまで楽しみです。

  
• みぃ

  初めて作りました。出来上がるのが楽しみです。

  
• まさみ

  職場の方に頂いた梅を初めて 漬けました‼️ 色々、検索して試行錯誤💦 明日から毎日眺めて楽しみです♪

  
• ぷぷかっちょ。

  紀州南高梅が2kgでお安く売っていたので作りました この時期は作るだけですが待ってる間や、かき混ぜている時間が楽しいです 3ヶ月後が楽しみです

  

レビュー

• ゆーこ

  初めて作りました。梅ジュース 早く飲みたいです。

  
• りきもも

  高齢者の方と作りました。簡単に出来て良かったです。

  
• あーちゃん

  梅狩りでたくさん採れたので、初めて作ってみました! 出来上がりが楽しみです!

  
• nozo☆nagi

  以前作った時も今年も凄く美味しいシロップができました！ 3歳の娘と氷砂糖が溶けて行くのを毎日観察しながら混ぜていたので楽しかったです。 これから夏の疲れとの戦いが待っているので、梅シロップ飲んで夏を乗り切りたいと思います‼︎

  

レビュー

• ねこ

  ブランデー梅酒とホワイトリカーの普通の梅酒どっちも作りました。1年後楽しみ。

  
• HAN

  一年前の６月半ばに仕込み、今味わっています。 黒砂糖で仕込みましたが、コクがありますが、まだ若いのか少し口当たりに角がたちます。 炭酸水で薄めると良いのでしょうが、更に熟成させます。