甘酸っぱさがたまらない！
青梅ゼリー
甘く煮た青梅をゼリーで閉じ込めて♪ 夏にぴったり見た目もとっても涼やか♪ 青梅の甘酸っぱさがたまらないさっぱりゼリー！
- 調理時間 180分以上
カロリー
61kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
作り方
1.
水(分量外：大さじ1)にゼラチンを振り入れてふやかしておく。
2.
青梅を小鍋に入れて頭がかぶるくらいの水(分量外：適量)を入れ、中火で沸騰させて2~3分箸で転がしながら煮る
3.
一度鍋の湯を切って青梅を取り出し、小鍋に水(200cc)を入れて青梅を戻し入れ、はちみつと砂糖を加えて再び中火にかける。
4.
3が沸騰したら弱火にして混ぜながら2~3分煮込み、火からおろして青梅を取り出し、水(100cc)とふやかしたゼラチンを入れて混ぜ溶かす。
5.
器に青梅を入れて4を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めて完成！
よくある質問
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用は可能ですが、甘さの他に風味を足すためにはちみつで作るのがおすすめです。
レビュー
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