【絶品】イワシをイタリアン風に♪おしゃ見えレシピ10選！捌き方も
作成日: 2023/09/02
更新日: 2024/02/06
イワシを使ったイタリアンレシピを簡単動画でご紹介。いわしのベッカフィーコや、いわしのイタリアンマリネなどのレシピを3本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【生イワシ】
食卓に彩りを♪
いわしのイタリアンマリネ酢の酸味が効いていて、暑い夏の日におすすめの一品です。
レビュー
- ari簡単！玉葱がなかったので大根をスライスして。他のお魚でも美味しそう。旦那さんにも好評でした。 夕飯で残った分を朝パンに挟んで食べても美味しかったです。
ボリューム満点♪
イワシのガーリックマヨ焼きガーリックマヨが香ばしい！ホクホクのじゃがいもとジューシーなイワシが相性バッチリです♪イワシのアレンジメニューにどうぞ！
レビュー
- コジー魚のレパートリーを増やしたくて作ってみました。 味は濃いめ。美味しかったです。
- るにーくれすじゃがいもさらしてイワシと一緒に焼くだけだったので すぐできました シンプルで美味しかったです(*´﹃｀*)
- コルノ簡単なのにとても美味しいです！ガーリックマヨがコッテリなので、イワシだけでなく下のじゃがいもにもかかるようにするとバランス良くてオススメです。ガーリック好きなので、レシピの5倍入れましたがもっと入れても良かったかも。このガーリックマヨを覚えておけば他の料理にも使えそうです。
- スコーン大好き鰯を手開きしたら、簡単にボリュームのあるご飯ができました！にんにく好きなので、大好き！しかし、母はコッテリしすぎ。と。お年寄りには向かないのかな？骨がたくさんあった。やはり、完全に取り除かないとダメですね。
本格イタリアンをご堪能あれ♪
いわしのベッカフィーコいわしのベッカフィーコは南イタリアにあるシチリア島の代表料理です。炒めたパン粉、オリーブオイル、レーズン、松の実などを混ぜた「リピエーノ」をいわしに詰め、オーブンでこんがり焼き上げます。現地では家庭やお店によって使う食材も様々ですが、今回はレモン風味のソースをかけて、爽やかに仕上げる一品をご紹介します。いわしの旨味とリピエーノのサクッとした食感をお楽しみください♪
レビュー
- ゆめかおいしかったです
シンプルな味わい！
イワシとトマトのオイルパスタハーブ香るイワシにたっぷりオイルを絡めてパスタを作りましょう！ミニトマトの酸味がアクセントになります♪イワシが手に入った時に作ってみてください。
お好みでレモンを絞って！
イワシのミラノ風フライイワシを洋風のフライにアレンジ！ パン粉、パセリ、粉チーズをしっかり混ぜるのがポイント！ お好みでレモンやソースをかけてもOK！
レビュー
- のりたろうパン粉にプラスバジルと粗びきガーリックを入れました。カリッとふわっと美味しいです。 スーパーて新鮮なイワシが売っていると作りたくなる一品ですね。
- ばぁばイワシ料理のレパートリーが増え増した とても美味しいかったです
- みきみき魚嫌いの娘がおかわりしました！ バジルの量を調整してまた作りたいと思います♪
- ももおいしかったですが、オリーブオイル大さじ2だけでは足りなかったのでその都度足して焼きました。
旨味たっぷり！
圧力鍋でイワシのトマト煮イワシのトマト煮を圧力鍋で簡単に作ります。イワシはトマト缶で臭みも気にならずに召し上がれます♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- はるたん大きないわし3尾入りパックを2つ買ったので、6尾で、材料を増やして作りました。 時間をかけてじっくり圧力をかけたので、骨まで柔らかく、トマトの酸味で生臭みは全く抑えられて、とても美味しく頂きました。
- モーリス焼き立てパンとの相性抜群、大好評でした。
- ちびミナコオレガノ無かったので、ニンニク多めで、砂糖小さじ2を入れて作りました。 トマトの酸味も魚臭も無く美味しかったです。骨まで食べられました。 イワシ料理のレパートリーが増えて嬉しいです
- アチーナルチーナイワシを洋風で食べてみたくなりました．イワシの臭みが気になる方はニンニクを多めにされてはいかがでしょうか．ごちそうさまでした．
和えてのせるだけ！
いわしのガーリックパン粉焼きオリーブオイルとガーリックでとっても香ばしい！ 噛み締めるといわしの旨味がじわっと広がります♪ 夕飯のおかずやおもてなしの一品にいかがでしょうか？
レビュー
- emoイワシが大きくてグリルに一度に入らなそうだったのでガスオーブンで作りました。 230度予熱なし 8~10分でパン粉はカリカリ、美味しくできました。 イワシのサイズに合わせてのせるパン粉などの量を加減すると良いと思います。
- ぶーちゃん節分でちょっとイタリアン風に。 鰯は3枚におろしましたが‼️😅 時短とは言えませんが パン粉➕パスタソースのガーリックを混ぜて グリルで焼きました‼️ いつもは圧力鍋で生姜煮(梅干し煮)だけど 子ども達にはこっちの方がウケるかな😉
- ちゃん!イワシの下処理さえしてしまえば簡単で美味しかったです！ 上が焦げやすいので火加減は注意です
【イワシ缶】
缶詰で簡単に！
イワシ缶のトマトパスタイワシとトマトは缶詰を使うので手間が省けて簡単に作れます♪にんにくや唐辛子の風味がきいた、食欲をそそる一品です。
レビュー
- あーちゃイワシ缶の香りが好きなのでとても美味しかったです！玉ねぎのみじん切りさえすれば 早く出来るのでありがたかったです。 ニンニクは多めが良いなぁと思いました！
- にゃんにゃむニーナ17日夕ご飯は、 缶詰で簡単に、イワシ缶のトマトパスタ こちらに載せました。 他には、 おつまみにぴったり、ほうれん草のベーコンバターソテー 定番レシピ、トマトで作るミネストローネ です。
- アッキーイワシ缶は普段余り使っていなかったのですが、 簡単に美味しく作れました。
缶詰ダブル使い！
イワシ缶のトマトチーズ煮旨味の詰まった缶詰を上手に使ったスピードおかず♪キャベツはちぎって、包丁を使わずにできるのが嬉しいポイントです。
レビュー
- すー簡単でとてもおいしいです。 いわしはレシピ通り缶の汁ごと入れました。 カレーを作った時に余っていたホールスパイスも入れたところ、臭いはあまり気になりませんでした。 他の方のレビューにあったショウガも、次回試してみたいです。 旨味があって、しかも包丁を使わなくて良いので、リピートしたいです。
- じゃりがーるおいしすぎるので、よく作ってます。 イワシ缶、サバ缶でも、美味しいです。 ご飯にかけて食べると激ウマ〜 キャベツは2枚だと物足りないので、倍くらいいれちゃってます。
- ティンカーベルイワシ缶は苦手だったのですが、とても美味しく頂けました。他の方のレビューを見て生姜チューブを入れたら臭みは感じなかったです。 母も食べやすく美味しかったのか、パクパク食べてくれました。 ピザ用チーズはレシピ通りに入れましたが、好みだったので次回はもう少し多めに入れようと思いました。
- あーちゃイワシ缶が好きな人です。 醤油味と味噌味の両方を使って （あとの材料はレシピ通り）作りました。 味に偏りなく、トマトの味が凄く美味しかったです。 イワシ缶を先に入れてしまい、 煮込む時間のせいかイワシの味が濃くなりましたが美味しかったです。 特にイワシ缶が好きでない方は、 必ずキャベツを先に煮込んで下さい…！ レンジで先にキャベツだけ加熱しとくのもありかと！ あと、包丁を使わないのも良い点ですよね、 簡単に魚料理が作れたので大満足です！
缶詰のW使いで♪
イワシ缶のトマト煮込み缶詰を使うことで、切りものを減らすことができます！おうちにある食材でパパッとお手軽一品。イワシの旨味が煮汁に染み出て、おいしさアップ！
レビュー
- てんてん生魚はハードルが高いけど… これなら誰でもできますね！ 缶詰そのままに飽きた方も、試して欲しいです☺︎ 味は、和と洋の中間に感じました。 野菜は柔らかく、甘みも感じられ、いわしとトマトの相性も絶妙でした♪ 今回はお酒のお供でいただきましたが、 白米が無性に欲しくなりました‼︎ めちゃめちゃ白米進むと思います！ おすすめです！青魚摂取に貢献してくれそうです。
- さ美味しいのに、作るの簡単でした
- りりピーマンも入れてみました。魚缶苦手な私も美味しく食べられました！
- ねこむすめ簡単ででもありますが、材料がリーズナブルなのがありがたいです。
下処理・捌き方
料理の基本！
いわしの下処理いわしの下処理の方法のご紹介です。難しい工程は一切ないので初めての方でも簡単！イワシの身をまるごと使いたいときにぴったりの方法です。梅煮や塩焼きにしてみてはいかがですか♪
レビュー
- のんこうまく下処理できました◎
- まー簡単にできて、塩焼きしましたが、臭みを感じることなくいただけました。
- ねこむすめ内蔵を捨てるのが大変でした。
- ももねこわかりやすい
料理の基本！
イワシのさばき方イワシの手開きの仕方をご紹介！コツをつかむことで簡単にイワシをひらくことが出来ます。蒲焼きやフライなどにおすすめです！
レビュー
- もぐれぽfrom YOIYOJP綺麗にできた🙏命に感謝🙏
- うさぎださんとても簡単で、よかったです。
- 兼業主夫・まな板にチラシを敷くとまな板が汚れない
