材料 【2人分】
手順
1
ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2
バットに1、☆を入れて混ぜ、なじませる(マリネ)。
3
いわしは塩をふって片栗粉をまぶし、半分に切る。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、いわしを並べ入れて焼き色が付くまで焼く。裏返して火が通るまで焼く。
5
器に盛り、マリネをのせてパセリを散らす。
レビュー
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- 簡単！玉葱がなかったので大根をスライスして。他のお魚でも美味しそう。旦那さんにも好評でした。 夕飯で残った分を朝パンに挟んで食べても美味しかったです。
ari