これで完璧!たけのこの切り方5選!
作成日: 2024/02/05
更新日: 2024/03/05
生で手に入ったたけのこ。アク抜きが終わっても、どのように切るかわからないなんてことはありませんか?
ここでは、たけのこの切り方を5本ご紹介します。作る料理に合わせて、切り方を工夫して見てくださいね!
料理の基本!
たけのこの半月切り今回はたけのこの半月切りをご紹介します!たけのこがメインとなるお料理にぴったりな切り方は、煮物や炒め物におすすめです。お料理に合わせてお好みの厚さに切ってからお使いください!
料理の基本!
たけのこの細切り今回はたけのこの細切りのご紹介です。炒め物や春巻きの具材などにおすすめな切り方になります。繊維に沿って切ることで、たけのこの食感を楽しんでいただけます。色々なお料理に加えやすい切り方なので、マスターして活用しましょう!
料理の基本!
たけのこ(穂先)の切り方今回は穂先の縦割りのご紹介です。縦割りとは主に球状や筒状のものを縦に等分に切ることで、球状のものはくし形切りとも呼ばれています。たけのこの歯ごたえを感じられるこの切り方は、炒め物や煮物におすすめです!小ぶりなたけのこの場合はお好みで6等分に切ってお使いください。
料理の基本!
たけのこの短冊切り今回はたけのこの短冊切りのご紹介です!繊維に沿って切ることで、歯ごたえを感じられる切り方になります。サラダや汁物などにおすすめ♪切り方をマスターして、他の野菜でも応用出来るようにしましょう!
料理の基本!
たけのこのいちょう切り今回はたけのこのいちょう切りをご紹介します!炊き込みご飯の具材や汁物にぴったりな切り方♪切る厚みを変えることで色々な用途に使えます。お料理に合わせて調節してみてください!