料理の基本！
たけのこの半月切り

レシピ本などでよく出てくる「半月切り」。煮物やサラダなど、さまざまな料理に使える野菜の切り方です。しかし、半月切りという切り方がいまいちよくわからないという人も、意外と多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、さまざまな野菜の半月切りの方法について解説します。野菜ごとに半月切りの方法を動画で解説しているページもご紹介しますので、この記事を参考に半月切りをマスターしてみてください。