料理の基本！
たけのこの短冊切り
今回はたけのこの短冊切りのご紹介です！繊維に沿って切ることで、歯ごたえを感じられる切り方になります。サラダや汁物などにおすすめ♪切り方をマスターして、他の野菜でも応用出来るようにしましょう！
- 調理時間 約5分
作り方
1.
水煮たけのこを穂先と根元に切り分ける。
TIPS
今回は根元部分を使用します。
2.
切り口を下にしておき、縦1cm幅に切る。
3.
切り口を下にして端から2〜3mm幅に切る。
レビュー
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