DELISH KITCHEN

料理の基本!

たけのこの短冊切り

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

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今回はたけのこの短冊切りのご紹介です!繊維に沿って切ることで、歯ごたえを感じられる切り方になります。サラダや汁物などにおすすめ♪切り方をマスターして、他の野菜でも応用出来るようにしましょう!

材料 【水煮たけのこ1個分】

手順

  1. 1

    水煮たけのこを穂先と根元に切り分ける。

    ポイント

    今回は根元部分を使用します。

  2. 2

    切り口を下にしておき、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    切り口を下にして端から2〜3mm幅に切る。

レビュー

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