料理の基本！
たけのこの細切り
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調理時間
約5分
費用目安
200円前後
今回はたけのこの細切りのご紹介です。炒め物や春巻きの具材などにおすすめな切り方になります。繊維に沿って切ることで、たけのこの食感を楽しんでいただけます。色々なお料理に加えやすい切り方なので、マスターして活用しましょう！
手順
1
水煮たけのこを穂先と根元に切り分ける。
ポイント
今回は根元部分を使用します。
2
切り口を下にしておき、縦3〜5mm幅に切る。
3
切り口を下にし、少しずつずらして重ね、繊維に沿って端から3〜5mm幅に切る。
レビュー
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