【ざるそば】絶品つゆが作れる♪真似したい人気レシピ5選
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/04/22
つゆが絶品！ざるそばのレシピを簡単動画でご紹介。豚ねぎ蕎麦や納豆と大根おろしのぶっかけそば、冷やしとろろそばなど5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
コシがおいしい！
基本のざるそばご家庭でつるっと喉越しの良いざるそばを楽しみませんか？そばの風味をダイレクトに味わえる一品です。そばは沸騰した湯で踊らせるようにゆで、冷水でぬめりを取りながらキリッと引き締めましょう！
レビュー
- 和紗つゆが丁度いい味で 美味しかったです！
- myつゆだけ参考にさせてもらいました。 記載の2倍の分量で作り、軽く焼いた長ネギ1/3本くらいと、まいたけを適当に入れました。 思っていたより味が濃く、後から少し水を追加しました。
- どらむかんめんつゆがなかった時に、助かりました。 たまに、めんつゆ以外の味もよいなあと。 だしの割合を増やすとだしの香りが強く出て、外のお店の雰囲気が出る気がします。 そばの量は、もう少し多めでよいかもしれません。
- Hちょっと味が薄かったので、 和風顆粒ダシを１本の半分入れました。 家族に喜んでもらえました★
ごま油の風味が食欲そそる！
豚ねぎ蕎麦ごま油で炒めた蕎麦に豚肉でボリューム満点です♪ 中華麺とは違った食感の焼き蕎麦♡
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- のん☆いつもと違う蕎麦の食べ方で美味しかったです。
- 菜葉人参をプラスで入れました。ごま油と醤油の味がよく絡み、美味しかったです。
- おかん簡単にできました 肉を炒める時、油入れないと少しゴガシマシタ ご注意ヲ。
ランチにぴったり♪
納豆と大根おろしのぶっかけそば納豆に混ぜるマヨネーズがアクセント！大根おろしでさっぱりといただける一品です。お好みでねぎやいりごまをちらしても♪
レビュー
- ポポロン残暑で夏バテ気味～食欲不振な昼食で、しっかりタンパク質が取れておいしく食べれた
- たかぴー納豆にマヨネーズ合いました(^ ^) 大葉も入れて、さっぱり美味しかったです！
- kana大葉ものせました！ 2人なので倍量で作ったけど 大根おろしは150gで十分でした◎
- はぎこマヨでまろやかになってる！おいしい！
サラッと食べられる！
冷やしとろろそば山芋を使った、シンプルなぶっかけそばをご紹介します。そばに山芋をたっぷりとからませてお召し上がりください！のどごしがよく、さっぱりとしているので暑い季節にぴったりな一品です♪
つるっといただく♪
ざるそばそばののど越しと、のりの風味が美味しい！忙しい時でもさっと簡単に作れるざるそばレシピをご紹介します。ざるそばともりそばの違いは諸説ありますが、のりがのっているかいないかの違いと言われています。家庭でゆでるそばをおいしく仕上げるコツは、ゆでた後のそばをしっかりと冷水でしめること！天ぷらと一緒に年越しそばとしてもお召し上がりください。
レビュー
- るる写真奥です。レシピ参考になりました
- チェン麺を時間通りに茹でる。これがレシピならレトルトカレーを表示通りに湯煎かレンチンするもレシピですね。載せてよ。
