【柿のサラダ】献立の副菜に活用♪おしゃれな人気レシピ6選
作成日: 2024/04/01
更新日: 2024/12/26
柿を使ったサラダのレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。柿とさつまいものサラダや柿とモッツァレラチーズのサラダ、にんじんと柿のヨーグルトサラダなど6本のレシピに加えて、柿を使ったドレッシングのレシピまで紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
おもてなしにもぴったり♪柿サラダのレシピ
相性抜群!
柿とモッツァレラチーズのサラダ柿とチーズが抜群に合う! パパッと簡単おつまみ♪ ワインや日本酒にも合う!
レビュー
- ひかカプレーゼならぬカキレーゼ!
甘さがアクセント!
柿とさつまいものサラダさつまいもと柿の相性抜群! レーズンがポイント! ヘルシーなサラダです!
レビュー
- ひつじたくさん作りました!レーズンは必要ですね! 美味しかったです
- あいばー黒柿で見た目がアレですが… プルーン入れてもこども食べてくれた◎
- オリーブレーズンがなかったのでドライクランベリーで代用しました。 柿を食べない夫も食べてくれました。白ワインと一緒にいただきました。リピ決定です!
- モグモグこの時期に柿をたくさん頂きますが家族はあまり好んで食べてくれません。このサラダでチャレンジしたらペロリと食べてくれました(^^) それぞれの素材のバランスがいいですね(ʘᴗʘ✿)
旬を味わう!
春菊と柿のサラダほろ苦い春菊と、甘い柿を合わせた大人のサラダ。簡単なのにパッと華やかなのでおもてなしにもぴったりです。モッツァレラチーズを加えるのもオススメ!お酒にもよく合います♪
レビュー
- みみみびっくりすくるらい美味しかったです。 2回目に作ろうとしたときスーパーに春菊がなかったので水菜で作りました。水菜でも美味しくできました。 柿の出回る間にまた作りたいです。
- someday簡単でとても美味しかったです! 春菊を生で食べられるとは知りませんでした。春菊の香りが良くて、苦味も殆どなく、サラダで食べられるのも納得です。絶賛するコメントが並んでたので、思い切って作って大正解でした!w 薄味好きなので、ごま油、ニンニク、塩を控えめにして私には正解でした。サラダでニンニクが良い仕事するんですね!また、白ワインに合います! また作ります!
- Jニコルうまい。びっくり。 鍋で残った春菊を使いたくて、だめもとで作りました。ちょっともう一品としてはレベルが高い。
- km美味しかった! 春菊と柿がこんなに合うなんて…!
素材の味を楽しめる!
柿とキャベツのサラダ柿の甘さがアクセント! サラダにしてもとっても美味しい♪ パクパク食べられちゃう1品です!
レビュー
- はっぴぃ最初は柿のサラダにかつお節という組み合わせに想像がつかず、お気に入りには入れていたものの、なかなか踏ん切りがつかなかったのですが、思い切って作ってみたところ、調味料に入れたすりごまやマヨネーズとの相性が抜群で、非常に美味しかったです。 マヨネーズの調味料も、それだけだと酸っぱくて心配でしたが、柿の甘みでちょうど良くなりました。 やみつきになるくらいの美味しさのサラダでした。
- らみ柿をキャベツとあえる発想はなかった! 美味しかったです。
- ゆうあやそらこママ柿のサラダは美味しいですねー❣️キャベツと柿の相性もピッタリ!!マヨネーズとお酢でさっぱりと食べられる一品で…とっても簡単レシピは大変嬉しいですねー☺️👍✨✨白すりごまが無くて黒すりごまでしたが…美味しく食べられました😋👏✨✨また是非リピートしたい一品…レシピですねー🤗💕🙌✨
- みぃぽん簡単にできて、美味しかったです
柿の甘さが絶妙!
柿とかぶのサラダサラダにしてさっぱり美味しく食べられる! 柿とカブの食感がたまらない♪ パパッと簡単サラダです。
レビュー
- らみとても簡単、 さっぱり美味しい!
- みっぽりん我が家の柿とかぶらとレモンを使いました。 このドレッシングとても美味しいです。 さっぱりしてて簡単に美味しく出来ました。
- ちゃんふみ簡単で、柿のすっきりした甘さを引き立てるオリーブオイルとマヨネーズのドレッシングが美味しかったです。 私は檸檬のかわりに柚子を使いました。
- ピクミンカブと柿が合うので好きなレシピです♪おもてなしでも出しますが好評です☆
簡単に作れる!
にんじんと柿のヨーグルトサラダにんじんと柿を組み合わせたサラダはいかがでしょうか?さっぱりとしたヨーグルトソースが決め手です♪※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年10月
レビュー
- さーちゃわたしは柿だけ大ぶりにカットしましたが とても美味しいサラダになりました この時期たくさんいただいて デザートだけでは消費に時間がかかるので おかずの一品になるサラダレシピを 見つけることができて嬉しいです
- オリーブ柿の甘さがアクセントになり、サラダでもあり、デザートのようでもあり美味しかったです。ワインにも合う!ハマりました~ 胡桃を砕いて足しました。次回は生ハムと一緒にいただきます。
- くき簡単でとても美味しいです 柿が甘いのでデザートっぽくもあり食べやすく、家族にも好評でした サラダ感を強くしたければ気持ち塩を少し多くするといい感じかなと思います 柿が旬の内にまた作ろうと思います
柿をドレッシングに♪ほんのり甘い絶品レシピ
ほんのり甘い♪
ベビーリーフとトマトの柿ドレッシング柿の香りが口に広がり、びっくりする美味しさです!ベビーリーフの少し苦い味が甘いドレッシングとよく合います!