手順
1
柿は種とヘタを取り、皮をむいて1.5cm角に切る。さつまいもは1.5cm角に切り、水にさらして水気を切る。
2
耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して粗熱を取る。
3
柿、レーズン、☆を加えて混ぜ合わせる。
レビュー
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- レーズンがなかったのでドライクランベリーで代用しました。 柿を食べない夫も食べてくれました。白ワインと一緒にいただきました。リピ決定です!
モグモグ
この時期に柿をたくさん頂きますが家族はあまり好んで食べてくれません。このサラダでチャレンジしたらペロリと食べてくれました(^^) それぞれの素材のバランスがいいですね(ʘᴗʘ✿)
オリーブ