がっつり♪お肉のおかず

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  たこ糸での巻きつけ久しぶりで、楽しかったです。ローズマリーは売ってなかったので、若干塩胡椒多めにしました。肉の旨味と塩胡椒だけでも、600gおいしく頂きました。リピート・クッキングしました。他店に行きましたがローズマリーはなかったので、ビンのローズマリーを買いました。濾し布に適量包み左右を結び肉の上に乗せました。塩はドイツアルプスの岩塩をすり込みました。焼き時間は47分でした。機会があれば動画のローズマリーで食べてみたいです。

  
• にゃじら

  塩胡椒だけなので薄味ですが、とても、柔らかくて美味しくできました。

  
• バンビーナ

  ローズマリーのハーブの美味しさ全開。 ソースをかけて仕上げるローストポークではないので、しっかり目の味が好みのため、豚肉にニンニクのすりおろしと塩を揉み込み、さらに岩塩とブラックペッパーを軽くまぶしました。 ローズマリーは、庭で育てているのを使ったので、肉全体を覆うくらいに使いました。 ジャガイモはよく洗い、皮付きのままくし切り、ボールにオリーブオイル、塩胡椒、粉のローズマリーを合わせたものにくぐらせてから、お肉と一緒にオーブンへ。ジャガイモも味があって美味しいです。 オーブンによりますが、お肉と野菜を一緒に取り出すより、野菜を先に取り出した方が焦げなくて良さそうです。 今の秋の季節感を出すように、ブドウとりんごの薄切りも一緒に盛り付けました。

  
• ジェイク

  とても簡単に出来ました。お肉はしっとりしていました。付け合わせの野菜は人参もオーブンに入れたら良かったと後から思いました。今回はブロッコリー、ピーマン、マッシュルームを足しました。ソース作りも一緒にレシピに加えて欲しかったです。

  

レビュー

• ミー

  リピの定番煮ハンです☺ 超簡単で～裏切らない　オリジナルでジャガイモを我が家は、一緒に煮込んでます😁

  
• むくむく

  中にスライスチーズを入れました。レビューでソースがサラサラと書かれているので、水を少なめにして赤ワインを入れました。ほどよいトロミでしたが、私はこれぐらいが食べやすかったです。今まで作った中で一番美味しく家族もとても喜んでました。

  
• ぴぴ

  しめじの代用としてマッシュルームを使いました🍄 お肉は煮込む前まではそんなに火を通さない方が、ふわふわになると思いました❤️ 煮詰まったソースが美味しくて、お肉にあって、ペロリと完食でした🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️

  
• ジュン

  中濃ソースをやや少なめにして、ウスターソースを追加、砂糖を多めにしたら、今まで作った煮込みハンバーグのソースで一番美味しかったです！(自分なりに) ハンバーグのたねは市販の物を使った為、やや固かったので、次回はこのレシピでチャレンジしたいです！ (上にはとろけるチーズをのせました☺️) 食べた後は、ソースがかなり余ったので合挽き肉と片栗粉を追加してパスタのソースにしました☺️ものすごく美味しかった😋❤️ また絶対にリピします！

  

レビュー

• みかん

  料理勉強中の私でも簡単に美味しく出来ました＼(^ω^)／ 照り焼き風にして美味しかったです！！ 今度お弁当にも作っていきます！！

  
• むーちゃん

  チーズインがとても美味しかったです。鶏挽き肉でふわふわしていて家族みんなに好評でした✌️🎶

  
• なおらいおん

  普通のハンバーグより簡単で材料費も抑えられて良いです♪ 刻んだレンコンと大葉、豆腐も少しずつ入れました⭐︎ 甘辛い醤油仕立てにしました^ ^

  
• みらいのさくいち

  めちゃくちゃ美味しかったです！

  

レビュー

• 亜矢子ッチ

  正月期間のイベントメニューに選んだ。ごぼうは太い物が手に入らず2本合わせた。レンジで柔らかくなるか信用出来なかったから、しっかり湯がいた。ひき肉は多め。ごぼうから肉がはがれやすく焼くのに苦労。内側に小麦粉か片栗粉を振るえば良かったかな？焼き時間はレシピより自分の目で確かめて大丈夫。見た目のインパクトとひき肉の間違いない美味しさが良かったです。

  

レビュー

• えだ

  初心者でも簡単に作れました！！ バーベキュー味って家にあるもので作れるの！？って半信半疑でつくってみたのですが できてよかったです！ 味もちょうどよくまた作りたいと思いました！！

  
• かず

  タレがとても美味しかったです。

  
• クッキングママ

  何時も作ってるソースにレモンを加えると味が濃くなり深い味になりました。肉の下ごしらえも筋を切る事で丸くならず綺麗に焼けました。次回からもこのレシピを参考にしていきます。

  
• アンリ

  美味しかった 味濃いめなのでご飯が進む

  

レビュー

• かず

  粉チーズの代わりにスライスチーズを使いました。味付けがとても良かったです。

  
• MOCA

  粉チーズの代わりにピザチーズで作りました。 コクがあり、とても美味しかったです。 定番の甘辛味調味料にチーズが加わると、ひと味違いますね(^^)

  
• ちゃぴ

  2回目です。 片栗粉のおかげかお肉が柔らかかったです。 チーズで味がまろやかになり美味しかったです。

  
• さなや

  粉チーズがなかったので、ヒザ用チーズを細かくして使いました。チーズっぽさがなかったですが、美味しかったです。

  

レビュー

• ちゃまる

  カマンベールチーズを頂いたので レシピを検索してこれに目が止まりました。 食べやすいようにサイズは小さく分けて オーブンではなく、フライパンで蓋をして蒸しました。 問題なくとろーりチーズのハンバーグができました。 とても美味しかったです。

  
• しろぴこ

  家族みんなハンバーグ好きなので特大サイズで２つ作りました 中からチーズが出てきた時の家族の反応がナイスでした 玉ねぎをみじん切りにすると涙止まらなくなって嫌なので今回フライドオニオン入れてみました 美味しかったですよ 家族にも好評でした

  
• ゆっこ

  いつもと違う、ハンバーグで、家族みんな大満足 ソースは、醤油やウスターソース、ケチャップ、適当に合わせてつくりました。
• りーぴょん

  中からカマンベールチーズがとろ〜り出てきて感動しました。美味しかったです。また作りまーす*\(^o^)/*