DELISH KITCHEN

  • 「いわしのベッカフィーコ」のレシピ動画

    本格イタリアンをご堪能あれ♪
    いわしのベッカフィーコ

    3.6

    (
    3件
    )

    いわしのベッカフィーコは南イタリアにあるシチリア島の代表料理です。炒めたパン粉、オリーブオイル、レーズン、松の実などを混ぜた「リピエーノ」をいわしに詰め、オーブンでこんがり焼き上げます。現地では家庭やお店によって使う食材も様々ですが、今回はレモン風味のソースをかけて、爽やかに仕上げる一品をご紹介します。いわしの旨味とリピエーノのサクッとした食感をお楽しみください♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      592kcal

    • 費用目安

      1000前後

    イワシ[開き] ローリエ レモン[国産] パン粉 レーズン 松の実 イタリアンパセリ(刻み) 塩 こしょう オリーブオイル オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「豚バラと水菜のピリ辛煮」のレシピ動画

    おかずにぴったり♪
    豚バラと水菜のピリ辛煮

    4.0

    (
    93件
    )

    水菜はさっと煮ることでシャキシャキ感を残します。簡単ですぐ作れ、ピリッとした辛さがあとを引くおいしさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 水菜 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あ~ちゃん♥☆
      はじめてつくたよ、おいしくできたかな?
    • ゆみ
      手早く簡単に作れました! ピリ辛がとても美味しかったです。 少し豆板醤多めで作ってみました。 また作ります!
    • ひろぴー
      とても美味しいですよ。もう少し辛くてもいいかも。
    • タッチ
      豚の切り落としで作りました。 ぶなしめじを追加しました。 倍の量で作りました。 水は200mgのままです。 少しピリ辛で美味しかったです。 家族も美味しいと言い完食しました。 リピします。
  • 「にらとマグロのぬた」のレシピ動画

    ささっと作れる副菜!
    にらとマグロのぬた

    ニラの香りとマグロが、からしがピリッときいたぬたと相性ぴったりです!ニラはレンジで加熱することでゆでる手間がなくなり簡単です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      500前後

    マグロ[切り落とし] ニラ 砂糖 酢 白みそ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくさくバニラ
      まぐろとみそが合っている
  • 「台湾まぜそば風そうめん」のレシピ動画

    アレンジレシピ!
    台湾まぜそば風そうめん

    4.0

    (
    28件
    )

    台湾まぜそばをアレンジしてそうめんと一緒にいただきます!ピリッと辛い台湾ミンチがアクセント。ひんやりそうめんと相性抜群です♪一風変わったそうめんをぜひ味わってみてください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      400前後

    そうめん 豚ひき肉 ねぎ(白い部分) にんにく しょうが 豆板醤 ごま油 卵黄 ニラ ねぎ(青い部分) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 豆板醤は入れないで作りました😄 入れなくてもとても美味しかったです⭐️ そうめんもなかったので乾麺のうどんを茹でましたがそれもそれで美味✨ 具が残ったのでご飯にのせて丼ものとしてもいただきました😊
    • 豆板醤はレシピ通りの量を入れましたが結構辛かったです🥵 それも癖になって美味しかったです🤤 汁がなくて味が薄くないか心配でしたが全然そんなことは無かったです!レシピ通りの分量で本当にちょうど良かったです!!!主人が凄い喜んで食べていました笑 レシピと違うことをしたのは、ニラを3~40秒レンチンしてから盛り付けしました。生のままだとなんか抵抗があったので💦 レンチンしたニラ美味しかったです!!! 味に関しては満点ですが、唯一難しいなと思ったのは盛りつけです。。美味しそうに盛り付けれるようにリベンジしたいです🔥
    • のん
      ひき肉倍量の調味料倍量、ニラとニンニクの芽を追加して作りました😊 そーめんにではなく、ご飯にかけて台湾風ご飯にしました🍚 イメージとしては台湾まぜそばにおい飯する感じの味をイメージしたのですが、それとはちょっと違う感じだったので、星4つです! 手軽に作れて美味しいです😊 しかも簡単😙またリピします 旦那が辛いのすごく苦手なので、豆板醤はそのままの量で、他倍量にしてます。 私的には少し甘めになりました。 旦那は少し辛いくらいと言ってました。
    • マッス
      豆板醤の辛さを、卵黄がマイルドにしてくれ美味しく出来ました✌️
  • 「新玉ねぎとトマトのマリネ」のレシピ動画

    家計にやさしい節約レシピ♪
    新玉ねぎとトマトのマリネ

    新玉ねぎとトマトのさっぱりとしたマリネのご紹介!新玉ねぎとパプリカは焼いて甘みとうまみをぐっと引き出しました♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    新玉ねぎ 黄パプリカ トマト オリーブオイル 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋の唐揚げ」のレシピ動画

    ねっとりホクホク♪
    里芋の唐揚げ

    4.2

    (
    5件
    )

    フライパンを使って油少なめで揚げることで、後片付けも簡単にできるように簡単アレンジ♪ねっとりとした食感と素材本来のおいしさがやみつきになる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      300前後

    里芋 薄力粉 サラダ油 塩 レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けー
      冷凍の里芋で作りました。 レンチンの時間が短かったようで 中が硬いものもありました。:( ;´꒳`;) 味はとっても良かったのでリベンジします!
    • 兼業主夫
      ・皮付きのままレンチン8分すると皮をむきやすい ・ゴム手袋をしてむくと熱くない ・油をひいたグリルパンを魚焼きグリルで10〜15分でもおいしい
    • mugi
      冷凍の里芋で簡単に出来ました~ 美味しかったです😋🤤 ウスターソースとも合いました!!!
  • 「ブロッコリーとエリンギのホットサラダ」のレシピ動画

    糖質オフ!1人分3.2g♪
    ブロッコリーとエリンギのホットサラダ

    3.6

    (
    5件
    )

    【期間限定 無料公開中!】 レンジで加熱してドレッシングをかけるだけのサラダのレシピです。ブロッコリーで満足感もある一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロッコリー エリンギ 卵黄 オリーブオイル 粒マスタード 塩 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヒトミン
      ブロッコリーの青くささがコクのあるソースで気にならず美味しかったです。エリンギは予めオリーブオイルで炒めておきました。
  • 「ほうれん草とホタテ缶のおひたし」のレシピ動画

    おもてなしにも♪
    ほうれん草とホタテ缶のおひたし

    3.6

    (
    8件
    )

    ほうれん草をさっと茹でて、旨味たっぷりのホタテの缶詰と合わせた上品な一品です。いつものおひたしからランクアップ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      400前後

    ほうれん草 ホタテ缶[フレーク] 酒 しょうゆ 水 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • poco
      面倒だったのでほうれん草レンチン、途中で調味料などイレテレンチン。
    • レオ
      ホタテ缶があったので作ってみました。 私的にはほうれん草は普通におひたしにして食べた方が美味しく感じました。 ホタテ缶の汁ごと入れると書いてあったので入れましたが油っぽくて口の中が油っぽくなり 入れなきゃ良かったです。
    • にゃん太
      いつもは大根の千切りと帆立缶とマヨネーズをあえるのですが、これは上品な味ですね。海苔をトッピングしてもいいですね。
  • 「キャベツのコールスローサラダ」のレシピ動画

    万能な一品♪
    キャベツのコールスローサラダ

    4.3

    (
    41件
    )

    キャベツの甘味とまろやかな酸味がおいしいシンプルなコールスローサラダはいかがでしょうか?身近な食材で手早く出来るので大活躍すること間違いなし♪1品添えることで彩りをプラスし、食卓を華やかにします。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      50以内

    キャベツ 玉ねぎ 砂糖 塩 酢 マヨネーズ こしょう 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まー
      焼いたお肉の付け合わせに作りました。辛さが苦手なので、玉ねぎはレンチンしてから使いました。
    • ゆっきぃ
      ドレッシングのお味が最高でした!簡単なのも嬉しいです。余りがちなキャベツなので、これからはこれ作ります。ただ、ドレッシングの分量が、キャベツに対して私には少なく感じたので、ドレッシングだけ倍量にして作りました。
    • saka109L
      1番シンプルなコールスローだ。 マヨ、もう少し多くても良いかな。
    • かおり
      気持ちマヨネーズを多めに入れましたけど、大人味のコールスローで美味しかったです。油を使った料理の箸休めにぴったり。 キャベツスライサーを使ったので、プロみたいなフワフワ食感になりました。
  • 「ピスタチオのレアチーズケーキ」のレシピ動画

    とっても華やか♪
    ピスタチオのレアチーズケーキ

    4.8

    (
    6件
    )

    休日にゆっくり味わって食べたい!ピスタチオの香りがあと引く、濃厚レアチーズケーキのレシピです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      -

    ピスタチオ[ダイス] ピスタチオペースト 生クリーム 牛乳 クリームチーズ 砂糖 レモン汁 粉ゼラチン 冷水 マスカルポーネ 砂糖 生クリーム 粉ゼラチン 冷水 ビスケット 溶かしバター(無塩)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • CHAN218
      いちごに合わせたケーキを作りたくて、参考にさせていただきました! 18センチ底抜き型を使用、砂糖は黒糖で代用して全体的に減らし、1番上にミルクゼリーを重ねました。 パーティーでも大好評だったので、また作ります‼︎
    • キャサリン
      チーズケーキを作りなれていてピスタチオチーズケーキを作るのが初めてでした。食べて見るとピスタチオとチーズの甘い感がして美味しいです。