デリッシュキッチン

おかずにぴったり♪
豚バラと水菜のピリ辛煮

4.1

()

調理時間

約15分

費用目安

500円前後

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水菜はさっと煮ることでシャキシャキ感を残します。簡単ですぐ作れ、ピリッとした辛さがあとを引くおいしさです！

  • カロリー

    479kcal

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    37.6g

  • たんぱく質

    17.1g

  • 糖質

    8.9g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 水菜 1袋(200g)
  • サラダ油小さじ1
  • ☆煮汁
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • 水200cc

手順

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切る。

  2. 2

    水菜は根元を切り落として4cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせ、弱火にしてふたをし、4〜5分煮る。

  5. 5

    水菜を加えてさっと煮る。

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