おもてなしにも♪
ほうれん草とホタテ缶のおひたし
ほうれん草をさっと茹でて、旨味たっぷりのホタテの缶詰と合わせた上品な一品です。いつものおひたしからランクアップ！
カロリー
47kcal
炭水化物
3.4g
脂質
0.5g
たんぱく質
7.4g
糖質
0.9g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ほうれん草は根元を少し切り、水につけ振り洗いをして泥を落とす。
2
鍋に湯をわかし、1/3量のほうれん草を根元から入れ、しんなりしてきたら全体を30秒程ゆでて冷水にとり、水気をしぼる。残りも同様にゆでる。水気をしぼり、4cm幅に切る。
ポイント
分けてゆでることで湯の温度が下がるのを防ぎます。
3
耐熱容器にホタテ缶、酒、しょうゆ、水を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。
ポイント
ホタテ缶は缶汁ごと使う。
4
3にほうれん草を浸す。器に盛り、かつお節をかける。
レビュー
3.6
※レビューはアプリから行えます
- 面倒だったのでほうれん草レンチン、途中で調味料などイレテレンチン。
レオ
ホタテ缶があったので作ってみました。 私的にはほうれん草は普通におひたしにして食べた方が美味しく感じました。 ホタテ缶の汁ごと入れると書いてあったので入れましたが油っぽくて口の中が油っぽくなり 入れなきゃ良かったです。にゃん太
いつもは大根の千切りと帆立缶とマヨネーズをあえるのですが、これは上品な味ですね。海苔をトッピングしてもいいですね。
poco