温かいのも冷たいのも♪茶そばのおすすめレシピ5選

レビュー

• すーさん

  もみじおろしがなかったので、少し色味が淋しいですが、とても美味しく出来ました フライパンでそのまま食卓に出しました つゆは温めたほうか、おいしいですよ！

  
• やもり

  とにかく夫ウケがいいです笑 作るのはちょっと大変だけど、慣れたら大丈夫そうです。 麺は柔らかい麺を使いました。 美味しかったです(*^^*)

  
• やま

  美味しかったです☺️

  
• 🐼

  下関の母の地元の味に合わせて具の味付けは変えましたがとても美味しくいただけました。卵→牛肉→そばの順で作りフライパンはそのまま活用。 そばは茹でた後に流水で洗い、つゆはレンジで温めました。 卵:砂糖を多めに溶かした後に塩と醤油を少し 牛肉:塩胡椒、酒

  

レビュー

• リラックマ

  とっっっってもおいしかったです^ - ^ 豚肉と牛肉半々でつくりましたが、違和感なく食べられました。錦糸卵は、４個の卵に対して大さじ1半、塩2つまみにして、ちょうど良い甘さでした！牛肉と豚肉の味付けは、醤油、砂糖、酒、みりんを同分量にしてアレンジしました。 レモンをかけると、🍋また、全く違った味になって飽きることなくたべられます！リピしたいです！😊

  
• やもり

  美味しかったです！ 卵とお肉はフライパンで作りました。 そばをお皿に盛り付けずに済むので、洗い物も減ったのが嬉しかったです(*^^*)

  
• しゅわ

  たまごとお肉はフライパンで！ しかも、牛肉高かったので豚肉細切れで(笑) カリッカリッの部分も出来てて、美味しかったです！ みんなでワイワイ食べれて楽しかったですし、子供たちも喜んで食べてくれてました！

  
• シャンミン

  茶蕎麦は写真映えして、卵の色との組み合わせが綺麗です！卵の味付けも甘めの出汁入りにしたので、そばと合います♪GWということで、牛タンの味噌焼きを載せて、贅沢にアレンジしました！

  

レビュー

• まさやん

  本場山口の瓦そばを食べたことないので、どこまで近いものなのかは分からず 調べてみると肉は牛肉、つけ汁は熱々のもの、レモンの輪切りともみじおろしで味変･･･だそうで 次に作ることがあったら、そこは本場を真似してみようかなと 錦糸玉子はもっと多くてもいいなと思いました

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  にゃはにゃはにゃは。 名古屋ネコ達には、ハードル高すぎか？笑 にゃはにゃはにゃは。 17日お昼にしました。いただきます。 うみゃにゃ〜。 隣には糠漬けきゅうり。 納豆嫌いから、一言いただきました。 匂いが気にならないなんで？ 知らんにゃ。笑 うみゃにゃ。 最高。にんにくの代わりにネギにゃ。