さっぱりがっつり！
ねばとろスタミナ蕎麦
ねばねばとろとろの具材ににんにくが効いた牛肉！ 暑い日が続いても、これを食べればスタミナばっちりですよ☆ さっぱりしたいけどただのお蕎麦じゃ物足りない…そんな時にどうぞ♪
- 調理時間 約15分
カロリー
931kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
にんにくは薄切りにする。長芋は5mm角の棒状に切る。
2.
オクラはヘタ、がくを取り除き、塩(分量外:適量)をふってまな板にこすりつける。
3.
鍋に湯をわかし、そばを入れて袋の表記通りに茹でる。茹で上がり2分前にオクラを加えて茹でる。水気を切り、そばは冷水で洗って水気を切る。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて油がぶくぶくとしてきたら弱火にし、綺麗に色づくまで加熱する。
5.
にんにくを取り出し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。
6.
酒、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる。
7.
器にそば、長芋、オクラ、納豆、牛肉を盛り、めんつゆをかける。
ポイント
納豆は混ぜてから盛りましょう。めんつゆの分量はお好みで調整してください。
よくある質問
- Q
うどんでもこのレシピ出来ますか？
Aはい、こちらはうどんでも美味しく出来ます♪同じように作っていただければ大丈夫です☆
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(1件)
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