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さっぱりがっつり!

ねばとろスタミナ蕎麦

ねばねばとろとろの具材ににんにくが効いた牛肉! 暑い日が続いても、これを食べればスタミナばっちりですよ☆ さっぱりしたいけどただのお蕎麦じゃ物足りない…そんな時にどうぞ♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    931kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 茶そば[乾麺]1束
  • 牛細切れ肉80g
  • 納豆 1/2パック
  • 長芋 3cm
  • オクラ 3本
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • めんつゆ[ストレート]適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにする。長芋は5mm角の棒状に切る。

  2. 2.

    オクラはヘタ、がくを取り除き、塩(分量外:適量)をふってまな板にこすりつける。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、そばを入れて袋の表記通りに茹でる。茹で上がり2分前にオクラを加えて茹でる。水気を切り、そばは冷水で洗って水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて油がぶくぶくとしてきたら弱火にし、綺麗に色づくまで加熱する。

  5. 5.

    にんにくを取り出し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。

  6. 6.

    酒、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる。

  7. 7.

    器にそば、長芋、オクラ、納豆、牛肉を盛り、めんつゆをかける。

    ポイント

    納豆は混ぜてから盛りましょう。めんつゆの分量はお好みで調整してください。

よくある質問

  • Q

    うどんでもこのレシピ出来ますか?

    A

    はい、こちらはうどんでも美味しく出来ます♪同じように作っていただければ大丈夫です☆

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(1件)

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