DELISH KITCHEN

さっぱりがっつり!
ねばとろスタミナ蕎麦

4.8

調理時間

15

費用目安

400前後

お気に入りに追加

ねばねばとろとろの具材ににんにくが効いた牛肉! 暑い日が続いても、これを食べればスタミナばっちりですよ☆ さっぱりしたいけどただのお蕎麦じゃ物足りない…そんな時にどうぞ♪

  • カロリー

    931kcal

  • 炭水化物

    87.9g

  • 脂質

    48.4g

  • たんぱく質

    31.1g

  • 糖質

    80.1g

  • 塩分

    4.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    にんにくは薄切りにする。長芋は5mm角の棒状に切る。

  2. 2

    オクラはヘタ、がくを取り除き、塩(分量外:適量)をふってまな板にこすりつける。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、そばを入れて袋の表記通りに茹でる。茹で上がり2分前にオクラを加えて茹でる。水気を切り、そばは冷水で洗って水気を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを入れて油がぶくぶくとしてきたら弱火にし、綺麗に色づくまで加熱する。

  5. 5

    にんにくを取り出し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。

  6. 6

    酒、しょうゆ、砂糖を加えて煮からめる。

  7. 7

    器にそば、長芋、オクラ、納豆、牛肉を盛り、めんつゆをかける。

    ポイント

    納豆は混ぜてから盛りましょう。めんつゆの分量はお好みで調整してください。

よくある質問

  • Q

    うどんでもこのレシピ出来ますか?

    A

    はい、こちらはうどんでも美味しく出来ます♪同じように作っていただければ大丈夫です☆

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • にゃんにゃむニーナ

    にゃはにゃはにゃは。 名古屋ネコ達には、ハードル高すぎか?笑 にゃはにゃはにゃは。 17日お昼にしました。いただきます。 うみゃにゃ〜。 隣には糠漬けきゅうり。 納豆嫌いから、一言いただきました。 匂いが気にならないなんで? 知らんにゃ。笑 うみゃにゃ。 最高。にんにくの代わりにネギにゃ。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本

関連記事