DELISH KITCHEN

つるっとおいしい♪

ささみとたっぷり野菜の茶そばサラダ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    419kcal

  • 費用目安

    500前後

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一品で野菜も摂れる茶そばサラダをご紹介します!ゆでた茶そばを器に盛る前にたれとあえておくことで、味がからんでおいしいです♪ささみをゆでえびに変えたり、アボカドを加えたりアレンジを楽しんでください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    注ぎ口のある容器に☆を入れて混ぜ、冷蔵庫に入れておく(たれ)。

  2. 2

    ささみは塩こしょうをふって耐熱皿に並べて酒を回しかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱し、ラップをしたまま粗熱をとって肉に火を通す。手でほぐして冷ます。

  3. 3

    ミニトマトはへたを取り除き、縦十字に切る。かいわれは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、茶蕎麦を入れて袋の表示時間通りゆでる。冷水にとって冷まして洗い、水気を切る。

  5. 5

    ボウルに茶蕎麦、たれを入れて混ぜる。

  6. 6

    器にレタスを1/2量ちぎりながら入れ、5の茶蕎麦を1/2量盛る。ミニトマト、かいわれ、ささみを1/2量ずつトッピングする。同様に計2個作る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。

レビュー

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